Kiseli Odresci Od Divljači

Sadržaj:

Kiseli Odresci Od Divljači
Kiseli Odresci Od Divljači

Video: Kiseli Odresci Od Divljači

Video: Kiseli Odresci Od Divljači
Video: Gulaš od divljači (jelen i divlja svinja) ▪️ Venison Stew (deer and wild boar) 2024, Maj
Anonim

Meso divljači je vrlo nježno i mekano. A divljač marinirana u vinu, uz dodatak crnog ribiza i začinskog bilja, jednostavno će očarati znalce odrezaka. Čak i ako divljinu zamijenite teletinom, neobičan recept učinit će da se meso topi u ustima.

Kiseli odresci od divljači
Kiseli odresci od divljači

Neophodno je

  • - 4 odreska od divljači;
  • - 250 g crne ribizle;
  • - 120 ml. maslinovo ulje;
  • - 1 tbsp. utvrđeno crveno vino.

Instrukcije

Korak 1

Smrvljeni crni ribiz pomiješajte sa kaduljom, mentom, mažuranom. Začine sameljite na maslinovom ulju i dodajte crveno utvrđeno vino.

Korak 2

Rezance prelijte rezultirajućom marinadom i stavite u hladnjak na 24 sata.

Korak 3

Izvadimo meso iz marinade, koje sipamo u blender. Dodajte još crnog ribiza i umak sameljite dok ne postane tečni pire. Umak sameljite kroz sito.

Korak 4

Zagrijte tavu podmazanu maslinovim uljem i pržite odreske dok ne postanu prhki. Umak prelijte po mesu, posolite, popaprite crnim biberom i pirjajte na srednje jakoj vatri (do 20 minuta). Dodajte vino tokom dinstanja.

Korak 5

Odreske poslužite na tanjurima, okruženi kriškama svježih krastavaca i slatke paprike. Ukrasite bobicama crnog ribiza.

Preporučuje se:

Šta Se Može Kuhati Od Gulaša Od Divljači

Šta Se Može Kuhati Od Gulaša Od Divljači

Život moderne osobe vrlo je bogat događajima, a često nema dovoljno vremena za pripremu ukusnog, a ujedno i zdravog jela. Ovdje vam u pomoć može doći proizvod poput variva od divljači. Prvo jelo od gulaša od divljači U slučaju pripreme prvih tečajeva, često se možete suočiti s činjenicom da je vrijeme za ovaj postupak mnogo duže nego što se očekivalo

Kako Napraviti Kobasicu Od Divljači

Kako Napraviti Kobasicu Od Divljači

Divljač je nježno i ukusno meso koje je popularno među narodima Rusije i Evrope. Meso je donekle oštro i smeđe boje. Divljač kobasica prava je poslastica. Kobasica od divljači Za izradu srneće kobasice trebat će vam: - 2 kg divljači

Kiseli Krastavac: Recept Za Ukusnu Kiseli Krastavac

Kiseli Krastavac: Recept Za Ukusnu Kiseli Krastavac

Rassolnik je ukusna, gusta i bogata juha bogatog ukusa i arome. Jelo se može pripremiti i sa ječmom i rižom. U njega se često dodaju ukiseljeni krastavci ili kupus. Rassolnik se smatra jednim od prvih tečajeva ruske kuhinje. Njegov prototip u Rusiji bila je supa od kalje

Kako Kuhati Kiseli Krastavac Sa Rižom I Kiseli Krastavci?

Kako Kuhati Kiseli Krastavac Sa Rižom I Kiseli Krastavci?

Klasična kisela krastavica tradicionalno se priprema sa ječmom. Ali ako vam se ova žitarica ne sviđa ili je jednostavno nemate na zalihama, pokušajte je skuhati s rižom i kiselim krastavcima. Pokazaće se da nije ništa manje ukusno. Neophodno je - mrkva - 1 kom

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Ječmom I Kiseli Krastavci Na Janjetini

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Ječmom I Kiseli Krastavci Na Janjetini

Juha od kiselih krastavaca, mnogima poznata, može se kuhati ne samo s janjetinom, već i s drugim vrstama mesa. Kuha se s bubrezima, drugim mesnim organima, pa čak i ribom. U postu možete ovu juhu praviti bez mesa ili živine. Neophodno je Za čorbu: