Već dugi niz godina nutricionisti raspravljaju o šteti i koristima slatkiša. Neko šećer naziva otrovom i pravom bijelom smrću. Ali neki smatraju da je ovaj proizvod sastavni dio prehrane bilo koje zdrave osobe.
Blagodati šećera
Glavna komponenta šećera je glukoza. Ako to osobi nedostaje, može osjećati:
- česte glavobolje ili vrtoglavica;
- smanjene performanse;
- nagle promjene raspoloženja.
Slatkiši se preporučuju i osobama koje često pate od depresije zbog takozvanog "zaslađivanja života". Ali ovdje se morate pridržavati norme - dozvoljeno je jesti najviše 10 kašičica ili 60 grama šećera dnevno.
Pored toga, neka su istraživanja pokazala da potpuno odsustvo šećera dovodi do sklerotičnih promjena. Ovaj proizvod sprečava stvaranje tromboze, štiti od artritisa i stimulira jetru i slezinu.
Posljednjih godina šećer od trske postaje sve popularniji. Tokom proizvodnog procesa podvrgava se manjoj preradi, pa su svi korisni minerali i vitamini sačuvani u ovom šećeru. Sadrži puno kalijuma, magnezijuma, gvožđa, cinka, fosfora, natrijuma i kalcijuma. Sve ove komponente praktički nedostaju u redovnom šećeru. Takođe, šećer od trske je lako probavljiv i odlična je alternativa medu.
O opasnostima od šećera
Sigurno se mnogi sjećaju iz djetinjstva kako su im majke i bake govorile da je jedenje puno slatkiša štetno, objašnjavajući to vjerojatnom pojavom problema sa zubima u budućnosti, dok su djevojčicama predviđali i probleme sa svojom figurom. Zamislite da su bili u pravu. Zbog pretjerane konzumacije šećera, tijelo slabo apsorbira kalcij i vitamin B, poremećen je metabolizam, što može dovesti do razvoja bolesti poput dijabetesa. Šećer je štetan za zube, jer izaziva karijes. Sweet Poison je izvor ugljenih hidrata. Kada se konzumira, razina glukoze u krvi raste gotovo trenutno, pa ako ste neaktivni, višak ugljikohidrata pretvorit će se u prekomjernu težinu. Stoga je potrebno konzumirati ovaj proizvod, ali znati kada prestati.
Uz to, trebali biste znati da tijelo apsorbira šećer iz različitih namirnica na različite načine. Na primjer, šećer se nalazi u većini voća, ali ono se klasificira kao zdrava hrana, ali čokolada i slatkiši smatraju se štetnim. Stvar je u tome što voćni šećeri ulaze u tijelo zajedno sa vlaknima koja stimuliraju gastrointestinalni trakt. Zauzvrat, u konditorskim proizvodima šećer je sadržan u svom čistom obliku, a kada se konzumira u hrani, negativno utječe na rad crijeva.
