Salata od sira ukusno je i jednostavno jelo koje se može poslužiti kao predjelo za odmor ili porodičnu večeru. U receptima se obično koriste različite vrste sira i njihove kombinacije. Ove salate imaju poseban ukus i vole ih gurmani.
Sir ima odličan ukus. Izvor je vitamina A, tiamina, riboflavina i minerala poput kalijumovih soli. Prije dodavanja salati, sir se nariba ili nareže na male kockice. Majoneza ili pavlaka obično se koriste kao preliv.
Grčka salata se smatra najpopularnijom. Za njegovu pripremu obično se koriste feta sir, feta sir ili fetaxa. Međutim, ovo je daleko od jedine salate koja se može napraviti sa sirom. Mnoge dijete često uključuju salatu sa sirom i mrkvom. Veoma je zdrav i ima malo kalorija. Ako mu dodate bijeli luk, dobit ćete divnu salatu, koja će biti posebno relevantna zimi, kada je potrebno zaštititi tijelo od prehlade i gripe.
Ljubiteljima slanih grickalica svidjet će se francuska salata sa sirom Rakfort. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 125 g roqueforta;
- svježe mljeveni crni biber;
- 150 ml limunovog soka;
- 180 ml 10% kreme;
- 400 g svježe zelene salate.
Usitnite sir Roquefort i prelijte ga kremom, paprom i limunovim sokom. Trljajte zavoj dok ne postane glatko. Zelenu salatu sitno nasjeckajte, stavite na pladanj i prelijte tučenim dresingom.
Salate od sira su obično lijepo predstavljene. Pokušajte snack poslužiti u košarici sa sirom. Izgleda vrlo lijepo i originalno.
Salata od sira sa gljivama je vrlo ukusna. Uzmi:
- 50 g šampinjona;
- 150 g sira;
- 100 g celera u konzervi;
- 100 g crvene okrugle paprike;
- limunov sok;
- 100 g majoneze;
- senf;
- 50 g luka;
- biljno ulje;
- začini i sol.
Oguljeni luk sitno nasjeckajte, papriku i celer nasjeckajte na kockice, sir naribajte ili narežite na trakice. Nasjeckane šampinjone dinstajte na ulju, ohladite i dodajte smjesi. Dodajte limunov sok, senf, biber i začinite salatu solju i majonezom.
Napravite gurmansku salatu od holandskog sira. Da biste to učinili, pripremite:
- 4 jaja;
- 50 g konzerviranog ili svježeg celera;
- 250 g holandskog sira;
- 100 g kobasice od šunke;
- 30 g luka;
- 50 g kiselih krastavaca;
- 100 g majoneze;
- sirće;
- sol.
Tvrdo kuhana jaja, kobasice, sir, celer i krastavce narežite na kockice. Salatu prelijte nasjeckanim lukom, posolite i dodajte sirće i majonezu.
Po želji možete šunku zamijeniti kuhanom kobasicom ili škampima. To neće utjecati na ukus salate.
Salata sa topljenim sirom originalnog je ukusa. Može se umutiti i poslužiti kao međuobrok gostima. Potrebni proizvodi:
- 2 jabuke;
- 50 g majoneze;
- 1 paradajz;
- topljeni sir;
- 1/3 malog luka;
- sol.
Naribajte prerađeni sir na grubu ribež. Nasjeckajte luk na trake i prelijte hladnom prokuhanom vodom. Ovo je neophodno za uklanjanje gorčine. Narežite paradajz na klinove. Ogulite jabuke, jezgru i narežite na kriške. Kombinirajte sve sastojke i začinite salatu solju i majonezom.
