Uprkos prisustvu graha, salata ispada vrlo lagana, sočna, s originalnim slatko-kiselim prelivom.
Neophodno je
- - konzerva tunjevine 200 g;
- - beli grah 100 g;
- - čeri paradajz 200 g;
- - crveni luk 1 kom;
- - peršin;
- - maslinovo ulje 2 kašike;
- - limunov sok 1 kašika;
- - vinsko sirće 1 kašika;
- - šećer 1/2 kašičice;
- - mljeveni crni biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Namočite bijeli grah 5 sati ili preko noći. Kuvati dok ne omekša.
Korak 2
Pripremite preliv: pomiješajte maslinovo ulje, vinsko sirće, limunov sok, šećer, sol, papar. Crveni luk iseći na pola prstena i ukiseliti u dresingu.
Korak 3
Ocijedite tečnost iz konzerve tune, rastavite file na komade. Prerežite paradajz na pola, sitno nasjeckajte peršin.
Korak 4
Kombinirajte skuvani grah, tunjevinu, paradajz, peršun i luk sa prelivom.