Boranija je dijetalni prilog. Osim što je niskokaloričan, grah je i vrlo koristan i hranjiv, sadrži mnogo vitamina. Grah je osnova mnogih originalnih jela od povrća. Prženi grah, koji se može pripremiti na različite načine, takođe je vrlo ukusan.
Neophodno je
-
- Obično prženi grah:
- 500 g pasulja
- 3 kašike rastopljeni maslac
- 1 svežanj peršina
- crni biber po ukusu
- sol po ukusu.
- Grah
- prženo sa jajima:
- 500 g pasulja
- 5 paradajza,
- 5 jaja,
- 2 luka,
- 2 kašike paradajz pasta
- 2 režnja češnjaka
- sol po ukusu.
- Grah
- prženo sa povrćem:
- 350 g pasulja
- 1 luk
- 1 paprika
- 4 paradajza,
- sol
- biber po ukusu.
- Grah
- prženo sa sezamom:
- 200 g pasulja
- 1-2 žlice sjeme sezama,
- maslinovo ulje za prženje,
- sol
- biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Koristite jedan od najlakših recepata za grah ako nemate vremena. Kuhajte grah u slanoj vodi 10 minuta, a zatim ga bacite u cjedilo. Stavite grah u zagrijanu tavu s rastopljenim maslacem i pirjajte 3 minute. Grah začinite solju i paprom. Zatim ga stavite na posudu za serviranje i pospite sjeckanim peršunom.
Korak 2
Pržite grah i jaja. Kuhajte grah 10 minuta. Dok se kuha, pržite luk i paradajz na tavi dok ne omekša. Kuvani grah prebacite na luk i paradajz, posolite, dodajte paradajz pastu. Istucite jaja i sipajte u tavu. Pržite grah i jaja uz stalno miješanje. Kad su jaja gotovo spremna, dodajte naribani beli luk u jelo.
Korak 3
Pržite grah sa povrćem. Kuhajte grah 10 minuta, iscedite vodu. Na tavi popržite luk nasjeckan na velike kolutove i papriku. Dodajte pasulj u tavu. Paradižnik koji je prethodno bio oguljen od ljuske naribajte na finom ribežu ili drobite. Rajčicu prelijte preko povrća na tavi, začinite solju i paprom i pržite još 10 minuta. Poslužite vruće.
Korak 4
Popržite grah sa sjemenkama susama. Takođe je vrlo brzo i jednostavno za pripremu jelo koje je ukusan i zdrav prilog. Kuhajte grah, stavite ga u cjedilo i prebacite u zagrijanu tavu s maslinovim uljem. Grah pospite susamom i začinite solju i paprom. Pržite grah i sjeme sezama 10 minuta. Pasulj sa sezamom dobro se slaže sa pastom od paradajza.
