Pina Colada je napitak na bazi kokosovog mlijeka, bijelog ruma i kondenzovanog mlijeka. Istoimeni liker industrijska je verzija gotovog koktela.
Liker "Pina Colada" rijetko se konzumira u čistom obliku, jer ima bogat ukus s ugodnim, ali slatkim okusom. Postoje mnogi recepti za koktele na bazi ovog likera koji ugodno osvježavaju, okrepljuju ili, naprotiv, opuštaju.
Skok breskve
Vrlo okrepljujući koktel "Peach Leap" priprema se od dvije vrste likera odjednom. Jedna je Pina Colada, druga je bilo koji liker s okusom breskve. Koktel je ugodno osvježavajuć i okrepljujući ako se konzumira umjereno. Pored likera trebat će vam:
- ledene mrvice;
- Sok od ananasa;
- limunov sok;
- koktel trešnja.
Stavite zdrobljeni led na dno visoke čaše. Ulijte 30 grama likera od breskve. Dodajte mu 20 grama Pina Colade. Bez miješanja ulijte 70 grama soka od ananasa i 20 grama limunovog soka. Ukrasite koktel trešnjom. Preporučuje se piti kroz slamku da se osjeti ukus.
Pina colada
Za izradu istoimenog koktela za liker potrebna su vam samo dva sastojka: liker i sok od ananasa. Pomiješajte 2 dijela likera i 8 dijelova soka. Ukrasite koktel slamkom ili kišobranom. Za još sofisticiraniji shake možete dodati kokosove pahuljice i kašiku kokosovog mlijeka. Ovaj koktel savršeno osvježava po vrućem vremenu, bogatog je okusa i arome. Pripada kategoriji niskoalkoholnih pića.
Isti koktel može se ojačati. Obavezno:
- liker "Pina Colada";
- liker Malibu (ili bilo koji drugi kokosov liker);
- Sok od ananasa;
- Sok od narandže.
U visokoj čaši pomiješajte: 30 grama svakog likera sa 20 grama svakog soka. Koktel temeljito pomiješajte sa slamkom. Budite oprezni: uprkos slabom alkoholnom okusu, piće jako zamagljuje glavu.
Kokomo Joe
Ovaj koktel se dobro opušta. Sadrži tri alkoholna pića odjednom: dvije vrste likera i bijeli rum. Pored njih trebat će vam:
- pola banane;
- led;
- kriška pomorandže.
Pripremite "Kokomo Joe" u mućkalici ili blenderu. Pomiješajte 30 grama likera Pina Colada, 30 grama bilo kojeg likera od banane, 20 grama bijelog ruma i pola banane. Dobro promućkati (bananu treba sjeckati što je više moguće). Nalijte piće u visoku čašu, dodajte led. Ukrasite čašu kriškom naranče. Takav koktel, iako je malo alkohola, može brzo dovesti do opijenosti. Preporučena količina je dvije porcije.
