Možete ugodno iznenaditi svoje najmilije i rođake pripremom konjaka za svečani stol. Posebni recepti pomoći će vam da napravite ovaj napitak kod kuće. Pravilnim miješanjem predloženih sastojaka dobit ćete slasni domaći konjak.
Neophodno je
- Konjak za kafu:
- - 3 kašičice mljevena kava;
- - 1 čaša vode;
- - 1 litra votke.
- Šećerni sirup:
- - 50 g šećera;
- - 150 mm vode.
- Specijalni konjak:
- - 3 litre votke;
- - 1 kora pomorandže;
- - 1 lovorov list;
- - 1 g vanilina;
- - 5-7 graška crnog bibera;
- - 1 tbsp. suhi crni čaj;
- - 1 tbsp. cimet.
- Konjak na bazi piva i sokova:
- - 1 litra soka od grožđa;
- - 1 litra piva;
- - 250 ml alkohola;
- - 100 g instant kafe;
- - 100 g kvasca;
- - 1 kg šećera.
- Muškatni konjak:
- - 3 kašike. sjeckana hrastova kora;
- - 1 tbsp. muškatni orah u prahu;
- - 1-2 g vanilina;
- - 2 karanfila;
- - 2 litre votke.
- Šipkov konjak:
- - 18 šipka;
- - 3 litre razrijeđenog alkohola;
- - mala grana kantariona;
- - 50 g hrastove kore;
- - 1 kašičica crni čaj;
- - 5-7 graška crnog bibera;
- - 3 kašike. Sahara.
Instrukcije
Korak 1
Kafanski konjak
Mljevenu kafu prelijte čašom kipuće vode. Dobro zatvorite posudu poklopcem. Uklonite infuziju na tamno mjesto. Nakon dana dodajte 1 litru votke u rezultirajuću konzistenciju. Ostavite infuziju 20-25 dana. Onda ga procijedi. Za dovršavanje domaćeg konjaka od kave potreban vam je šećerni sirup. Da biste je dobili, pomiješajte šećer sa čistom vodom. Infuziji dodajte sirup. Nakon 2-3 dana rakija na bazi mljevene kafe je gotova. Procijedite piće i flaširajte ga.
Korak 2
Specijalni konjak
Za njegovu pripremu pomiješajte votku, nasjeckanu koru naranče, lovorov list, vanilin, crni biber, crni čaj, cimet. Dobivenu smjesu inzistirati na tamnom mjestu 5-7 dana. Nakon toga procijedite konjak i bocu. Ako se odlučite za pripremu manje količine pića, smanjite sve sastojke za 2 puta.
Korak 3
Konjak na bazi piva i soka
Ovo je prilično uobičajen recept za spravljanje konjaka među ljudima. U tom slučaju pomiješajte sok od grožđa, pivo, alkohol, instant kafu, kvasac, šećer u granulama. Dobivenu smjesu ostavite na tamnom mjestu 21 dan. Na kraju pripreme pića, sadržaj treba filtrirati i flaširati.
Korak 4
Muškatni konjak
Za pripremu muškatnog konjaka, sameljite hrastovu koru, pomiješajte je s muškatnim oraščićem u prahu, vanilijom, karanfilićem i votkom. Ovaj napitak treba infuzirati 1 mjesec. Zatim procijedite gotovi konjak i bocu.
Korak 5
Šipak konjak
Da biste dobili neobično ukusan domaći konjak, pomiješajte šipak, razrijeđeni alkohol, malu grančicu kantariona, nasjeckanu hrastovu koru, suhi crni čaj, crni biber, granulirani šećer. Piće na bazi šipka mora se davati 21 dan na tamnom mjestu. Zatim procijedite konjak i bocu.
