Recept za dalgon kafu stigao nam je iz Koreje, a tamo - iz Indije. A ono što se dogodilo prije toga, istorija šuti. Ovo piće je popularno u cijelom svijetu i ima različita imena: saće, hokey pokey. Zašto Dalgon? U Koreji kafa ime dobiva po popularnom korejskom uličnom karamelu "ppopgi". Priprema se u obliku srca, zvjezdice ili bilo kojeg drugog oblika i izrezuje se tankom iglom.
Neophodno je
- - 1 kašičica granula instant kafe;
- - 1 kašičica šećera;
- - 1 kašičica vode;
- - 150-200 ml mleka.
- Uzimamo proporcije 1: 1: 1
- Kažem odmah, pripremite kafu za nekoliko porcija. Biće mnogo prikladnije za bičevanje, a oduševit ćete i svoju porodicu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo u posudu pomiješajte šećer, instant kafu i dodajte kipuću vodu. Čekamo 2-3 minute da se sastojci otope. Dok čekate, ispričat ću vam malo više istorije.
Ispostavilo se da je kafa u Koreji nekada bila atribut luksuza. A sada je ova zemlja na 6. mjestu u svijetu po potrošnji kafe i na 11. mjestu u svijetu po veličini tržišta kafe. U zemlji postoji 12.300 kafića.
Korak 2
Zatim uzmite pjenjaču ili blender s mlaznicom. Imate sreće ako imate blender, jer ćete samo pjenjačom tući vrlo dugo. Korejci se šale da to morate pobijediti rukama 400 puta. Tucite na maksimalnoj snazi 5-7 minuta. To bi pjenu učinilo gustom i apetitnom.
Korak 3
Nakon udaranja trebali biste dobiti takvu pjenu. A možda i više ako napravite 4-5 porcija. Na fotografiji je pjena za dvije čaše kafe.
Korak 4
Zatim ulijte mlijeko u šalice. Predgrijem ga u mikrovalnoj pećnici da bude vruće. Možete koristiti hladno mleko i dodati led. Uzimamo žlicu i stavljamo pjenu u čaše s mlijekom. I miješajte. Nakon toga uključujemo maštu. Piće se može posipati komadima cimeta ili čokolade za živopisniji efekt. Uživajmo sada!
