Cvekla je jedno od glavnih povrća koje sadrži vitamine. Bogat je supstancama koje su čovjeku potrebne za potpuno funkcioniranje tijela. Kako cikla ne bi izgubila svoje korisne osobine, važno je znati kako je pravilno skladištiti.
Instrukcije
Korak 1
Da biste repu dugo sačuvali, trebate je pravilno pripremiti. Bere se po hladnom vremenu, ali samo prije mraza. Nakon kopanja ostavite korijenje na otvorenom da se osuši. Oljuštite zemlju sa repe, ali nikako je ne operite. Sortirajte korjenasto povrće. Ne pokušavajte čuvati oštećeno povrće. Uklonite vrhove pažljivim obrezivanjem, ostavljajući oko 1 centimetar stabljika. Važno je da ne upija vlagu iz repe. Nakon toga, korijenje ostavite u dobro prozračenom prostoru i pustite da se dobro osuši.
Korak 2
Sada pripremite spremište za repu - podrum ili podrum. Glavno je da je mrak sa optimalnom temperaturom vazduha od +7 stepeni. Pored toga, osigurajte minimalnu razmjenu zraka u sobi što je više moguće. Ne skladištite povrće u stanu, jer će se brzo pogoršati.
Korak 3
Pripremite prostor za odlaganje repe. Da biste to učinili, uzmite pijesak koji je prethodno osušen na suncu. Napunite je na dno velike kutije, pažljivo položite korjenasto povrće na vrh i pospite ga malom količinom istog pijeska. Ovaj način skladištenja zadržava dovoljno vlage i sprečava stvaranje plijesni i truljenja, koji su glavni uzroci kvarenja usjeva.
Korak 4
Pored toga, kvaliteta povrća ne ovisi samo o načinu i uvjetima skladištenja, već i o tome koliko ispravno pratite berbu. Cveklu obavezno provjeravajte najmanje 2 puta mjesečno, sortirajte je, pospite pijeskom i odrežite novonastale vrhove. Ako iznenada primijetite trulež, obrišite korijen suhom krpom, pospite kredom ili obradite tečnom glinom i pustite da se osuši. Ako se pridržavate svih ovih preporuka, imate priliku spasiti repu do sljedeće žetve.
