Post je fizičko i duhovno čišćenje. Tokom posta trebate se odreći životinjskih proizvoda, preferirajući biljnu hranu. Post je ozbiljan test za tijelo, pa ga se ne može pridržavati za određene bolesti.
Instrukcije
Korak 1
Tokom posta odbijajte jaja, meso, mliječne proizvode, peciva, slatkiše, alkoholna pića. Za vrijeme Velikog posta crveno vino i biljno ulje mogu se jesti subotom i nedjeljom, osim subote tokom Velike nedjelje. Biljno ulje može se koristiti i u dane spomendana svetaca. Riba se može jesti na Blagovijest, a posljednje nedjelje prije Uskrsa, riblji kavijar u subotu prije Cvjetnice. U prva dva dana korizme poželjno je potpuno se odreći hrane. U posljednjoj sedmici posta jede se suha hrana, odnosno ona koja nije termički obrađena.
Korak 2
Jedite žitarice, soljeno, ukiseljeno i svježe povrće, crni i sivi hljeb, sokove, žele, džemove, gljive, začinsko bilje. Kada pripremate nemasna jela, ne zaboravite na začine, oni će hranu učiniti ukusnijom i aromatičnijom.
Korak 3
Pokažite svoju kulinarsku maštu. Ako mislite da je nemasna hrana dosadna i monotona, varate se jer možete smisliti razna ukusna jela - salate, umake, tepsije. Posnu kašu možete poslužiti sa umakom od bobica, gljiva ili povrća. Juhe na bazi juhe od gljiva ili povrća, uz dodatak začina, nisu lošije od mesnih supa. Povrće može biti dinstano, pečeno, punjeno pečurkama i lukom.
Korak 4
Napravite jelovnik dok postite s važnim pravilom. Proteini, ugljeni hidrati i masti moraju se svakodnevno dostavljati u tijelo i u dovoljnim količinama. Kad primite elemente neophodne za normalan život, nećete se osjećati umorno od posta. Grah, grašak, soja, zob, orasi i gljive poslužit će kao izvrstan izvor proteina.
Korak 5
Pokušajte uživati u obroku, nemojte se živcirati dok jedete, obrok bi se trebao odvijati u mirnoj atmosferi. Ovo se pravilo mora poštovati, naravno, ne samo tokom posta, već i uobičajenih dana.
