Mafini se obično peku u pećnici. Međutim, vlasnici proizvođača kruha mogu iskoristiti mogućnosti ovog korisnog uređaja i s njim pripremiti kifle. Upotrijebite bilo koji od klasičnih recepata, tijesto miješajte ručno ili povjerite ovu funkciju proizvođaču kruha. Vrijedno je koristiti tako korisnu funkciju kao što je odgođeni start. Tada ćete dobiti svježe toplo pecivo odmah za doručak.
Neophodno je
- Čokoladna torta:
- - 175 g brašna;
- - 3 jaja;
- - 150 g šećera;
- - 0,25 kašičice soli;
- - 4 žlice. žlice maslaca;
- - 0,25 šolje sjeckanih oraha;
- - 1,5 kašičice sode;
- - 50 g tamne čokolade;
- - 1 kašičica rafiniranog biljnog ulja.
- Banana cupcake:
- - 0,5 šolje grožđica bez sjemenki;
- - 3 jaja;
- - 190 g šećera;
- - prstohvat soli;
- - 2 banane;
- - 70 g kremastog margarina;
- - 3 kašičice praška za pecivo;
- - 200 g brašna.
- Keks sa sušenim voćem:
- - 200 g suvog voća;
- - 4 jaja;
- - 200 g margarina;
- - 0,5 limuna;
- - 2 žlice. kašike rakije;
- - 200 g brašna;
- - 2 žlice. kašike praška za pecivo.
Instrukcije
Korak 1
Čokoladna torta
Prosijte brašno, umutite jaja sa šećerom, dodajte sol, omekšali maslac i sodu, gašeni limunovim sokom. Sve promiješajte i ulijte u kantu stroja za kruh. Sipajte brašno, dodajte orahe, zgnječene u mužaru. Zatvorite poklopac aparata za kruh i na ploči odaberite program Cupcake. Kad se ciklus završi, izvadite posudu s kolačem iz pećnice i pustite da se proizvod ohladi.
Korak 2
Pripremite glazuru. Rastopite 50 g tamne čokolade bez ukusa, ulijte 1 kašičicu deodoriziranog biljnog ulja. Dobro promiješajte glazuru i njome prekrijte površinu proizvoda. To je prikladnije raditi lopaticom od meke gume. Pustite da se glazura stegne i stavite muffin na pladanj.
Korak 3
Mafina od banane
Za pečenje je pogodno mekano i prezrelo, ali ne i pokvareno voće. Lagane grožđice bez koštica namočite unaprijed, bacite ih u cjedilo i osušite. Mikserom umutite jaja sa šećerom i malo soli. Ogulite i narežite banane i dodajte ih masi od jaja. Stavite otopljeni margarin i grožđice tamo. Smjesu sipajte u posudu mašine za hleb, a na vrh sipajte prosijano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Uključite program Cupcake i odaberite postavku Light Crust. Pecite proizvod dok ne omekša. Tortu ohladite na rešetki, površinu napunite šećerom u prahu i poslužite.
Korak 4
Cupcake sa suhim voćem
Za pečenje koristite voće po ukusu: suve šljive, suhe kajsije, sušene višnje, smokve, grožđice ili datulje. Ako je suho voće previše žilavo, možete ga prethodno namočiti u vodi. Velike suhe kajsije, datulje i suve šljive narežite na sitne komade.
Korak 5
Jaja zgnječite sa šećerom i solju. Dodajte omekšani margarin i umutite mikserom dok ne postane glatko. U tijesto stavite sok i koricu pola limuna, suho voće i rakiju. Prebacite smešu u posudu mašine za hleb, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zatvorite poklopac i odaberite program Cupcake. Pecite proizvod dok ne omekša, pustite da se ohladi i pospite šećerom u prahu.
