Mali cherry paradajz pojavio se na našem stolu ne tako davno. Ali svidjelo se i djeci i odraslima. Konzervirani čeri paradajz je takođe ukusan. Oni lako mogu ukrasiti svečani stol ili jednostavno diverzificirati zimski meni.
Neophodno je
- - 7 kašika šećera
- - 3 kašike soli
- - 1 šolja 6% sirćeta
- - hren, lovorov list, celer, kopar, beli luk
- - gorka paprika, bugarska paprika
- - slatki grašak
- - 3 litre vode za marinadu
- - paradajz čeri za tegle od 5 litara
Instrukcije
Korak 1
Kako bi se od cherry paradajza konzervirali zimi, postoji mnogo različitih recepata. Ovaj recept je jednostavan i pristupačan. Pripremite posude za konzerviranje paradajza. Isperite ih i prelijte kipućom vodom. Operite čeri paradajz i nabodite ga oštrim predmetom.
Korak 2
Izrežite zelje i stavite ga na dno staklenke. Operite papriku, narežite je na četvrtine. Operite ljutu papriku i isecite na mala kolica. U svaku teglu stavite jedan dio paprike i jednu gorku papriku. Stavite paradajz čeri u staklenke. Paradajz prelijte kipućom vodom. Zamotajte dvadeset minuta. Zatim ispustite vodu.
Korak 3
U međuvremenu pripremite kiseli krastavac. U lonac ulijte tri litre vode, dodajte sol i šećer prema receptu. Nakon što voda proključa, u lonac ulijte čašu 6% octa. Ostavite da se marinada krčka i prelijte preko staklenki paradajza. Smotajte limenke poklopcima, preokrenite i zamotajte dok se potpuno ne ohlade.
Korak 4
Možete koristiti specijalne začine za izradu ukusnih konzerviranih paradajza čeri za zimu. Već uključuje sve potrebne začine za konzerviranje cherry paradajza za zimu.
