Post je vrijeme za čišćenje duha i tijela. Post uključuje izbjegavanje životinjskih proizvoda. Duhovna koncentracija se smatra važnijom od formalnog odbijanja jesti mlijeko i meso, istovremeno, čak i nemasna hrana može biti hranjiva i uravnotežena.
Neophodno je
- Heljdina kaša
- - 2 čaše heljde;
- - 4 čaše vode;
- - 1/2 kašičice sol;
- - 1 1/2 kašike biljno ulje.
- Biljni paprikaš sa rižom
- - 1 luk;
- - 1 šargarepa;
- - 1 tikvica;
- - 1 stabljika poriluka;
- - 1 stabljika celera;
- - 6 čena belog luka;
- - 100 g šampinjona;
- - 100 g konzerviranog zelenog graška;
- - 4 paradajza;
- - 2 žlice. biljno ulje;
- - 1 čaša kuhane riže.
- Topla salata od povrća
- - 2 srednja patlidžana;
- - 1 velika tikvica;
- - 2 slatke paprike;
- - 1 velika kisela jabuka;
- - 2 češnja belog luka;
- - 1 svežanj peršina;
- - maslinovo ulje;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Tokom posta možete jesti voće, povrće, žitarice, orašaste plodove, gljive i mahunarke. Najvažniji uvjet posta je razumna suzdržanost i umjerenost u svemu, suzdržavanje od pretjeranosti, uključujući prejedanje. Korisno je dopustiti tijelu da se očisti od toksina i toksina sadržanih u životinjskim mastima.
Korak 2
Sam post je priprema za čistoću i radost. Važno je shvatiti da ovo nije dijeta, to je bitno drugačiji fenomen. Ako ste bezobrazni prema susjedima i neumjereno gledate zabavne programe, neće vam pomoći nikakav najstroži post. Ozbiljnost i zahtjevnost prema sebi, popustljivost prema drugima trebali bi postati vaš moto ovog razdoblja.
Korak 3
Heljdina kaša
Heljdu temeljito sortirajte i nekoliko puta isperite vodom, a zatim osušite. Pržite heljdu na suhoj vrućoj tavi uz neprestano miješanje dok žitarice ne dobiju zlatno smeđu boju. Prženje će trajati 4-5 minuta. Pržena heljda bit će aromatičnija i mrvičasta.
Korak 4
Prokuhajte vodu u loncu, dodajte sol. Za jedan dio heljde potrebna su dva dijela vode. Ulijte prženu heljdu, pustite da zavri. Uklonite pjenu formiranu šupljikavom žlicom i dodajte biljno ulje. Pirjati još 6-8 minuta na laganoj vatri. Maknite s vatre, pokrijte, pustite da se kuha nekoliko minuta.
Korak 5
Biljni paprikaš sa rižom
Ogulite, operite i nasjeckajte svo povrće i gljive. Zagrijte ulje u loncu i u njemu popržite luk, beli luk, praziluk, celer, mrkvu i tikvice. Vrijeme pečenja - 5-6 minuta. Dodajte paradajz. Ulijte 500 ml vruće vode, posolite i pobiberite po ukusu. Kuvati još 10 minuta. Dodajte pečurke, pirinač i grašak, promiješajte, kuhajte 5-6 minuta. Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem.
Korak 6
Topla salata od povrća
Operite i izdubite jabuke. Oljuštene jabuke, patlidžan i tikvice narežite na kockice. Papriku od ljuske ogulite i narežite na grube trake. Patlidžane posolite, stavite na lim za pečenje, prelijte maslinovim uljem i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 10 minuta. Dodajte papriku, dodajte ulja, pecite još 10 minuta. Dodajte jabuke i tikvice i pecite 10 minuta. Ogulite i zdrobite beli luk. Nasjeckajte ga sitno zajedno s lišćem peršina. Sve promiješajte, posolite, poslužite toplo.
