Od djetinjstva su nam govorili, nemojte jesti šećer tek tako, ne uzimajte previše slatkiša, dovoljan je jedan komad torte. Ali zašto? Ispada da postoji mnogo razloga i razloga da se zauvijek odreknemo bijelog šećera!
1. Štetno za zube. Svi znaju da šećer provocira razvoj karijesa i uništava zubnu caklinu. Ali vrijedi obratiti pažnju na činjenicu da šteta šećera u velikoj mjeri ovisi o trajanju izloženosti, a ne o njegovoj koncentraciji u slini, tj. Slatko otapajući bombon nanijet će više štete od brzo pojedenog komada čokolade.
2. Opterećuje jetru. Kada šećer uđe u tijelo, on se razgrađuje na glukozu i fruktozu. Glukoza zasićuje tijelo energijom, dok se fruktoza nakuplja u jetri i ne sintetizira se u tijelu. Tada se pretvara u glikogen i troši tokom vježbanja. Kada se šećer konzumira u višku, fruktoza se pretvara u glikogen i pretvara u masno tkivo, što rezultira problemima s jetrom.
3. Uzrokuje dijabetes. Insulin je "glavni zapovjednik" za glukozu. Ljubitelji slatkiša naprežu endokrini sistem i ćelije prestaju reagirati na stalne insulinske naredbe. A to su preduvjeti za razvoj gojaznosti, bolesti srca, krvnih žila i dijabetes melitusa.
4. Predznak onkologije. Stručnjaci vjeruju da prekomjerna konzumacija slatkiša može dovesti do raka. Insulin je glavni aktivni sastojak odgovoran za rast ćelija.
5. Prekomjerna težina. Fruktoza iz šećera ne uzrokuje potpuno sitost, pa je osoba, koja je primila prazne kalorije, i dalje gladna. Kao rezultat toga, prejeda se, a dugoročno - očekuje ga pretilost.
6. Slatka droga. Nakon konzumiranja slatkiša, tijelo oslobađa hormon užitka - dopamin, koji može izazvati ovisnost o njegovim dozama. Treba imati na umu da upotreba prirodne slatke hrane ne uzrokuje ovaj efekat.
