Vrganje je pogodno za prženje, dinstanje, konzerviranje. Imaju vrlo ugodan ukus. Međutim, kada sakupljate maslac, morate biti izuzetno oprezni. Ove gljive, kao i mnoge druge, imaju svoje nejestive pandan.
Može lažno ulje - gljiva je vrlo otrovna i može prouzrokovati teško trovanje. Uz to, prilično je lako pomiješati ga sa pravim uljem. Međutim, pomnim pregledom i dalje se može otkriti nekoliko karakterističnih karakteristika ove gljive.
Kako izgleda pravi podmazivač
Ova ukusna gljiva počinje da raste u šumama otprilike od sredine juna. Micelij podmazivač daje plodove 3-5 puta tokom sezone.
Berači gljiva posljednji put ove gljive mogu brati u mjesecu septembru. Karakteristične karakteristike ulja su:
- kapa svijetlo smeđa ili svijetlo žuta;
- sloj cjevaste kapice;
- žućkasto-bijela boja mesa (poput putera).
Vrganje raste u grupama od po nekoliko. Prostor ispod kapice kod mladih gljiva ove sorte prekriven je tankim filmom. U starijim je ova formacija slomljena i na nozi tvori bijeli prsten. Neke sorte vrenja nemaju takvu tvorbu.
Šeširi dobrih pravih maslaca prekriveni su tankim filmom koji kad postane mokar postane klizav. Otuda je i došlo ime ovog gljiva.
Opis lažnog ulja
Prave vrganje možete razlikovati od njihovog otrovnog "brata", prije svega po boji kapice. U lažnim uljima ima hladnu, blago ljubičastu nijansu.
Gljivu pronađenu u šumi, između ostalog, takođe treba okrenuti. U lažnom ulju donja površina poklopca nije cjevasta, već lamelarna. Uz to, ovo područje kod takvih gljiva obično ima izraženu kremasto žutu boju.
Izgled se razlikuju u ove dvije sorte gljiva i prstenu na nozi. U običnom ulju je ova formacija, kao što je već spomenuto, bijela. Njegov lažni "brat" ima prsten poput šešira, blago ljubičast i visi niz nogu.
Između ostalog, prsten na nozi otrovne gljive vrlo često izgleda isušen. U pravim uljima gotovo uvijek ostaje živ i elastičan.
Također možete razlikovati lažni ulje od pravog po boji pulpe na prelomu. U ovoj je gljivi blago crvenkasta. Pored toga, meso na izrezu od lažnih ulja obično vrlo brzo potamni.
Kako ga ne zbuniti s panterom muharicom
Opasnost od neiskusnog berača gljiva može vas čekati u šumi zbog agarike pantera. Takve gljive također su izgledom vrlo slične vrganjima, a ujedno su i izuzetno otrovne. S tim u vezi, oni su čak i opasniji od lažnih vrganja. A znati kako muharica pantera izgleda poput berača gljiva, naravno, takođe je neophodno.
Odrasle mušice pantere od maslaca gljiva lako se mogu razlikovati po prisustvu bijelih mrlja na kapici. Da biste razlikovali mladu muharicu od uljanice, pažljivo joj pregledajte nogu. Na dnu ove otrovne gljive ima značajno zadebljanje.
