Osobitost ruma je što od svih alkoholnih pića u većoj mjeri prenosi okus sirovine - šećerne trske. Postoji mnogo originalnih recepata za pripremu koktela od ruma.
Neophodno je
- - kondenzovano mleko;
- - kokosove pahuljice;
- - šećer;
- - jaja;
- - drobljeni led;
- - Sok od ananasa;
- - rum;
- - ananas ili kokos;
- - sirup "Grenadin";
- - Sok od narandže;
- - kreč;
- - šećer u prahu;
- - trešnja;
- - rakija;
- - nana;
- - šećerni sirup;
- - mineralna voda ili Schweppesova limunada;
- - agnostura gorka;
- - cijevi.
Instrukcije
Korak 1
Nemoguće je zanemariti neobično ukusan koktel nazvan Pina Colada, koji je poznat širom svijeta. Da biste uživali u njegovom ukusu, potrebna vam je krema od koksa. Možete ga naći na tržištu ili napraviti sami. Da biste to učinili, pomiješajte jednake proporcije kondenziranog mlijeka i kokosovih pahuljica, istucite mikserom. Postepeno ulijte bjelanjak, temeljito razmućen šećerom. Sad kad je kokosova krema spremna, možete početi s pravljenjem koktela. Stavite zdrobljeni led u šejker, dodajte dva dijela soka od ananasa i kokosove kreme, jedan dio svijetlog ruma. Dobro protresite i ulijte u čašu, ukrasite čašu kriškom ananasa ili kokosa, ubacite slamku. Možete ga poslužiti do stola. Poželjno je piti takav koktel odmah nakon pripreme.
Korak 2
Postoji još jedan jednako ukusan klasični koktel od ruma. Stavite zdrobljeni led (napravljen od čiste vode) u šejker, prelijte jednim dijelom tamnog ruma. Dodajte dva dijela sirupa Grenadine i svježe iscijeđeni sok od naranče, a sok od pola limete iscijedite u šejker. Pošaljite tamo žličicu šećera u prahu, a zatim sastojke dobro promućkajte. Sipajte u visoku kuglu ili nisku čašu, ukrasite kriškom trešnje ili naranče.
Korak 3
Tom i Jerry su za hladno vrijeme i trebaju se poslužiti u šalici kave. Recept za piće pojavio se dalekih 1850-ih, koktel je prvi pripremio poznati barmen tih dana Jerry Thomas. Nešto kasnije, ime pića je modificirano i ovjekovječilo je imena mačke i miša iz crtića. Recept je pojednostavljen i ne uključuje vruće mlijeko i sodu, ali suština koktela ostaje ista - zagrijavanje na hladnom. Razbijte jedno pileće jaje i pomiješajte sa šećerom u prahu da se smjesa zgusne. Smjesu sipajte u šolju za kafu, dodajte jedan dio laganog ruma, istu količinu rakije i kipuće vode. Pospite muškatnim oraščićem odozgo i poslužite odmah vruće.
Korak 4
Sljedeći koktel s rumom zove se Bacardi-Mojito. Uzmite mentu, dobro je operite i poberite lišće, stavite u čašu za visoke kugle. Operite vapno i prerežite ga na pola, iscijedite sav sok, ispravite ga do metvice. Tamo ulijte 20 ml šećernog sirupa i 5 ml Agnostura gorkog. Sve sastojke sameljite zajedno i na pola prekrijte mljevenim ledom, sipajte 50 mililitara svijetlog ruma. Dodajte mineralnu vodu ili Schweppes limunadu do vrha, ukrasite klinom od limete i ubacite nekoliko slamki.
