Domaćice često razmišljaju o tome kako napraviti bujne palačinke od sira. Neko dodaje sodu u „tijesto“, neko odluči dodati prašak za pecivo, ali neko samo pokušava i pokušava pronaći svoju verziju.
Neophodno je
- - pakovanje svježeg sira 350 g;
- - pirinčano ili pšenično brašno 2 kašike. l.;
- - pileća jaja 1-2 kom.;
- - granulirani šećer 2 kašičice;
- - soda 1 kašičica;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Uzimamo svježi sir i meljemo ga u posudu kroz sito. Potrebno je da postane mali-mali. Bujne torte od sira prave se od takvog svježeg sira.
Korak 2
Dodajte dva jaja, pirinčano ili pšenično brašno, granulirani šećer i sol.
Korak 3
Uzmite dasku za rezanje i pospite po njoj brašno za pohanje.
Korak 4
Počnite kipati uredne koloboke. Umočite svaku u brašno i oblikujte ukusne kolače od skute. Ne moraju biti ravni!
Korak 5
Na zagrijano ulje stavite onoliko kolača sa sirom koliko stane. Sada dolazi zabavni dio. Uzmite prstohvat sode bikarbone i na nju pospite svaku skutu. Upravo će ovaj dodatni korak učiniti tijesto gušćim.
Korak 6
Pržite kolače sa sirom s obje strane dok se ne pojavi apetizirana, pržena nijansa.