U gradovima je asortiman mlijeka raznolik, možete kupiti i 1,5% masti i 6%. Ali u malim naseljima, a još više u selima, mlijeko se prodaje ili 3, 2 i više, ili općenito samo kravlje mlijeko, čiji je sadržaj masti približno od 3, 8% i do 5%. Ali u svakom slučaju, mlijeko se može obrati i dobit ćete niskokalorični proizvod i ukusnu kremu.
Neophodno je
-
- kontejner sa širokim grlom
- gaza
- duboka kašika
- mikser
Instrukcije
Korak 1
Ulijte mlijeko u posudu sa širokim grlom i stavite na hladno na 24 sata. Za to vrijeme masni dio mlijeka će porasti. Ako je posuda čista, možete vidjeti kako je količina mlijeka podijeljena u dva sloja, prvi sloj je vrhnje, a drugi obrano mlijeko.
Korak 2
Uzmite duboku žlicu i lagano skinite gornji debeli sloj s mlijeka. Obrazu nemojte bacati, možete je koristiti umjesto kisele pavlake ili ispeći kolač dodavanjem kreme u tijesto ili kremu.
Korak 3
Ako vam se čini da je mlijeko pomalo masno čak i nakon obrade, možete ga nastaviti obrađivati. Uzmite mikser i umutite mlijeko velikom brzinom. Masna komponenta ovog proizvoda pretvorit će se u čestice ulja.
Korak 4
Uzmite gazu i savijte je u 4 sloja. Procijedite mlijeko razmućeno u mikseru kroz slojeve gaze. Masni dio, koji ima veću gustinu, ostat će na gazi. Nakon odmašćivanja, proizvod će imati sadržaj masti od oko 1,5% do 2,2%. Ali vrijedi napomenuti da obrano mlijeko nije toliko ukusno kao što je bilo prvobitno.
