Tlo se priprema u mnogim kuhinjama svijeta, posna je i nježna riba nježne arome. Bogat je mineralima, vitaminima A, B, D i E, esencijalnim masnim kiselinama. Ako redovito koristite potplat, možete poboljšati stanje krvnih žila, izbjeći sklerozu, srčani udar i moždani udar. Jela od morskih plodova možete poslužiti ne samo za redovni ručak ili večeru, već i pripremiti ovu ribu za novogodišnji stol.
Neophodno je
- • 1 kg fileta tabana;
- • 2 žlice. mlijeko;
- • 2 jaja;
- • 4 žlice. brašno;
- • 4 šolje zrna oraha;
- • sol i biber po ukusu;
- • biljno ulje;
- • 4 masline;
- • 1 slatka crvena paprika;
- • 1 limun;
- • zelje kopra.
Instrukcije
Korak 1
Potplat pripremljen prema ovom receptu bit će prekrasan ukras za novogodišnji stol. A ovo jelo se priprema za samo 40 minuta. Prvo pripremamo potplat: operite ga, osušite, odmutite, natrljajte solju i paprom i ostavite da se namače 30 minuta.
Korak 2
Dok se riba marinira, orahe sameljite tako da ima sitnih i velikih komadića. Mlijeko sipajte u duboki tanjir, dodajte jaje i dobro umutite pjenjačom. Ceo file umočite u komade u mešavinu jaja i mleka, a zatim uvaljajte u orahe. U pohanje orašastih plodova možete dodati naribanu koricu limuna ili nasjeckane suhe gljive, tada će jelo ispasti aromatičnije, a da bi jedini ukus bio začinjen, u mlijeko i jaja možete dodati malo naribanog tvrdog sira.
Korak 3
Da pripremite potplat, zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite filete ribe - sa svake strane 3 minute. Stavite foliju u posudu za pečenje, stavite ribu na nju i čvrsto umotajte foliju. Taban pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 ° C, a zatim ga pustimo da se malo ohladi i stavimo ribu na lijepo jelo. Gotov potplat ukrasite maslinama, paprom, kriškama limuna i grančicama kopra.
