Za Novu godinu želim ukrasiti stol svijetlim, lijepo ukrašenim jelima. Salata prema ovom receptu daje ogroman prostor za dizajnersku maštu - može se rasporediti u bilo kojem obliku, a blijedo žuta boja bit će izvrsna podloga za ukras. Njegov okus ni na koji način nije inferioran tradicionalnom Olivieru, tako da će salata zasigurno zauzeti krunsko mjesto na svečanom stolu.
Neophodno je
- - tvrdi sir - 150 g;
- - jaja - 6 kom;
- - riblje konzerve - 1 konzerva;
- - luk - 0,5 glavice;
- - puter - 50 g;
- - majonez za podmazivanje;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Jaja napunite vodom i stavite na vatru. Nakon ključanja vode kuhajte 7-10 minuta - treba ih tvrdo kuhati. Zatim ohladimo, ogulimo i odvojimo žumanjke od bjelanjaka. Oboje istrljamo na sitnoj ribežu u zasebne posude, malo posolimo.
Korak 2
Tvrdi sir sitno naribati.
Korak 3
Pripremamo konzerviranu ribu: izlijte sok iz staklenke, poslušajte grebene, stavite ribu na poseban tanjur i mijesite vilicom dok ne postane kaša.
Korak 4
Luk isecite na vrlo male komade ili tanke polu kolutiće. Ako želite, luk možete prethodno kiseliti u octu.
Korak 5
Maslac treba ostaviti u frižideru - trebao bi biti čvrst prije stavljanja u salatu.
Korak 6
Sve komponente su spremne. Uzimamo prekrasno jelo - ono u kojem će salata stajati na stolu.
Korak 7
Počinjemo slagati salatu u slojevima. Prvo rasporedite bjelanjke, podmažite tankim slojem majoneze. Zatim - naribani sir, takođe ga podmažemo. Stavite konzerviranu hranu u treći sloj i ponovo majonezu. Stavite luk na vrh. Zatim naribamo 50 g maslaca na rende, stavimo sljedeći sloj i ravnomjerno rasporedimo. Najgornji sloj su žumanjci, nemojte ih mazati majonezom.
Korak 8
Ako se pravilno izvede, salata će zadržati oblik koji joj dajete. Možete ga rasporediti u obliku jednostavnog kruga ili mu možete dati, na primjer, oblik "heroja" Nove 2017. godine - pijetla. Zatim, koristeći raznobojne paprike, bilje, komade sira i masline, rasporedite krila, rep, oči i kljun.
