Ova salata služi se u zdjelicama, zdjelicama ili posebnim čašama, zato se i naziva "koktel salata". Dolazi sa desertnom kašikom sa dugim drškom. Posluživanje salate u zdjelicama ima svoju "zest", jer su u prozirnom staklu vidljivi lijepo položeni slojevi. Jelo u porcijama izgleda spektakularno na svečanom novogodišnjem stolu.
Neophodno je
- - 100 g kuvanog pilećeg filea;
- - 1 srednja jabuka;
- - 1 kuvana šargarepa;
- - 1 kuvano jaje;
- - 1 kom. kivi;
- - majoneza po ukusu.
- Izračun potrebnih sastojaka predviđen je za dvije porcije.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file dobro isperite, dodajte malo soli i kuvajte dok ne omekša. Najbolje je uzimati pileći file ne smrznut već ohlađen. Zatim skuhajte mrkvu i tvrdo kuhano jaje. Ohladite svu hranu nakon kuhanja. Kad su svi sastojci spremni, krenite narezati.
Korak 2
Kuhanu piletinu sitno nasjeckajte i stavite u prvi sloj u posude. Da bi piletina ostala sočna, izvadite je iz juhe u kojoj se kuhala neposredno prije rezanja. Premažite ovaj sloj majonezom.
Korak 3
Temeljito operite kivi i pažljivo ga ogulite oštrim nožem. Voće mora biti zrelo. Trebao bi biti čvrst i ne jako tvrd na dodir. Polovinu kivija narežite na male kockice i stavite na vrh piletine. Drugu polovinu voća ostavite sa strane. Biće potrebno za ukrašavanje salate.
Korak 4
Ogulite mrkvu ako ste je skuhali u ljusci i naribajte je na gruboj ribež. Stavite treći sloj u posude i premažite majonezom.
Korak 5
Jabuku dobro operite i oljuštite. Naribajte ga na gruboj ribež i stavite na mrkvu. Bolje je uzeti jabuku slatko-kiselu ili kiselu. Slatka jabuka nadjačat će okus ostalih sastojaka u salati. Da naribana jabuka ne potamni, možete je poprskati limunovim sokom.
Korak 6
Stavite sitno nasjeckano jaje na vrh salate u zadnji sloj. Završni sloj dobro premažite majonezom.
Korak 7
Salatu ukrasite preostalom polovinom kivija. Kada ukrašavate jelo, možete lijepo rasporediti kriške kivija. Ako ste kreativna osoba, onda lako možete napraviti malo božićno drvce od kivija. Ali onda vam treba još jedno voće. Ova dekoracija biće najbolja za vaš novogodišnji obrok.
Prilikom postavljanja svečanog stola na nogu zdjele ili čaše možete vezati prekrasnu vrpcu.
