Kako napraviti svinjski ugljikohidrat od jednostavnog pilećeg filea? Vrlo je jednostavno! Iznenađujuće jednostavno jelo pomoći će iznenaditi vašu porodicu i goste.
Neophodno je
- - 1 kg pilećih prsa ili pilećeg filea
- - 1 limun
- - 1 kašičica sode bikarbone
- - 1 kašičica krompirovog škroba
- - omiljeni začin za piletinu
- - brašno za pohanje
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Operite pileća prsa ili file, osušite ih papirnatim salvetama. Ako imate file, odmah ga narežite na komade veličine 2 x 2 centimetra. Ako imate dojke na kosti, prvo meso odvojite od kosti, a zatim dojku isecite kao file.
Korak 2
Posolite komade piletine i dodajte im soda. Iscijedite sav sok iz limuna i pažljivo poprskajte komade piletine tim sokom. Dodajte škrob, a zatim trebate sve dobro i lagano promiješati i ostaviti 15-20 minuta.
Korak 3
Pržite komade piletine na vrućem biljnom ulju. Tijekom prženja komadići se jako nabubre, ne treba se toga bojati - trebalo bi biti tako. Pileći karbonat je spreman. Bolje je poslužiti uz prilog od pire krompira ili pirinča i uvijek uz začinsko bilje.
