Zanimljivi deserti oduvijek su privlačili pažnju. Ali većina njih zahtijeva značajno ulaganje novca. Iako postoje izuzeci …
Neophodno je
- Napolitanke
- Okrugli sendvič kolačići
- Čokoladni slatkiši (Korkunov, Amur)
- Sušenje malo tanko
- Čokolada
- Za kremu:
- - banana 2 kom.
- - kakao 1 kašika
- - svježi sir 500 g
- - vanilin šećer 1 pakovanje
Instrukcije
Korak 1
Broj sastojaka ovisi o broju gostiju. Verovatno bi svi trebali dobiti takvu šolju. Prvo odrežite oštar vrh korneta za oblatne. Smanjite na približno donju trećinu. Zatim otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj pećnici. Važno je - posuđe za topljenje mora biti apsolutno suvo, inače će se čokolada raspasti i otopiti u grudicama. Preporučujem topljenje u dvije serije - jednu za donji sloj (za kekse), drugu za gornji sloj (za kornete).
Korak 2
Bolje je odmah rasporediti sve kolačiće na posudu za posluživanje gotovog deserta, rasklopiti slatkiše i pripremiti češere za daljnji rad, sada ću objasniti zašto: čokolada se brzo stvrdne, bit će potrebno prenijeti je slastičarsku vrećicu i istisnite je na kolačiće, a zatim zalijepite bombon. Sve u svemu trajat će oko 10 minuta, tada će čokolada početi stvrdnjavati i slatkiši se možda neće lijepiti. Čokolade bi trebalo odabrati u obliku trapeza ili trokuta za bolju fiksaciju konusa vafla.
Korak 3
Zatim možete staviti praznine u frižider na 15 minuta i napraviti kremu za punjenje. U stvari, možete ih napuniti bilo čime, ovo je samo jedna od opcija za mnoge plombe. Pomiješajte svježi sir u blenderu sa kriškama banane, dodajte vanilin šećer, kakao i tucite ponovo. Možete ga samljeti vilicom, ali u blenderu ispadne mekši i prozračniji.
Korak 4
Izvadimo prazne iz frižidera. Stavite konus na bombon s odsječenim dijelom prema dolje i popravite ga čokoladom iz druge serije. Dno dobro premažemo, inače će se sve raspasti. Stavite ga ponovo u frižider na 10-15 minuta. Nakon što se čokolada stvrdne, preostaje samo napuniti šalice kremom i pričvrstiti "ručku" iz sušilice. Ponovo popravljamo na čokoladi. Desert je spreman!
