Cink je esencijalni element u tragovima, bez kojeg je normalno funkcioniranje tijela nemoguće. Potrebnu količinu možete dobiti iz lijekova ili određene hrane bogate ovom hranjivom tvari.
Hrana bogata cinkom
Predvodnici u količini cinka su sjemenke bundeve i sezama, kikiriki, kokice, pinjoli i sjemenke suncokreta. Iako su ove namirnice visokokalorične, treba ih jesti u malim količinama barem jednom tjedno. Kakao, kuhana govedina, puretina, pileća srca i goveđi jezik takođe su bogati cinkom. Kvasac za pečenje također sadrži puno cinka.
Na drugom mjestu po sadržaju cinka su masne morske ribe i ukusni plodovi mora: lignje, ostrige, škampi i alge. Ovaj element u tragovima sadrži i jaja, mahunarke, orasi i kokosi.
Ali povrće i voće su na trećem mjestu po sadržaju cinka. Međutim, korisno je u prehranu uključiti suhe marelice, karfiol, rotkvicu, jabuke, avokado, brokulu, mrkvu, zeleni luk i špinat kako biste održali količinu ovog elementa u tragovima u tijelu. Tofu, pečurke, zobena kaša i pšenična kaša, rezanci i kuvana pirinač sadrže približno istu količinu cinka.
U međuvremenu je raznolika prehrana vrlo važna za obogaćivanje tijela cinkom, jer nedostatak određenih tvari može izazvati slabu apsorpciju ovog mikroelementa. Tako, na primjer, nedostatak kalcijuma ili fosfora u tijelu može dovesti do sporije apsorpcije cinka. Posljednji element u tragovima također je sposoban pojačati djelovanje određenih supstanci, poput vitamina A.
Treba imati na umu da tijelo samo apsorbira 20-30% cinka koji se u njima sadrži.
Blagodati cinka
Cink je uključen u metaboličke procese i služi kao katalizator mnogih hemijskih procesa u tijelu. Na primjer, ovaj element u tragovima pomaže u uklanjanju različitih štetnih spojeva i održava ravnotežu kiselina. Nije slučajno što se cink nalazi u mnogim proizvodima za njegu kože. Takođe pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi, poboljšava stvaranje crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina i povećava otpornost tijela na razne infekcije.
Zašto je nedostatak ili višak cinka opasan
Nedostatak cinka u tijelu ne prolazi bez posljedica. To može dovesti do smanjenog apetita i slabe apsorpcije mnogih vitamina i hranjivih sastojaka, alergijskih reakcija, prekomjerne težine, gubitka kose i zamagljenog vida.
Do nedostatka cinka može doći zbog loše prehrane, prekomjernog unosa soli i šećera.
Istodobno, višak ovog elementa u tragovima također negativno utječe na stanje tijela. To može dovesti do slabosti i umora, kontrakcija mišića, žeđi, mučnine, glavobolje i bolova u kostima.
