Čaju kao piću nije potrebno oglašavanje, njegovi su položaji bili nepokolebljivi već stoljećima. Međutim, možda ne znaju svi za takav poseban oblik kao što je bijeli čaj. Ne zvuči sasvim uobičajeno, ali u isto vrijeme njegovi obožavatelji već su odavno cijenili njegovu izvrsnu aromu i neuporediv ukus.
Došao je iz drevne Kine, a u Nebeskom carstvu bio je toliko skup da je samo carska porodica mogla uživati u njemu. Čak i najbliže osobe mogle su ga sanjati, a poslastica je prihvaćena kao znak posebne milosti Gospodina.
Sirovine za ovaj čaj sakupljaju se na posebnim grmovima koji rastu visoko u planinama i samo u Kini, na mjestima s određenom mikroklimom. Samo dva sata rano ujutro u dva posebna dana proljeća i jeseni ubraju se najnježniji pupoljci i najgornji mladi listovi na mladici, a ne više od dva. Čak je i vrijeme važno - nebo mora biti čisto i bez oblaka.
Obrada tokom proizvodnje je minimalna - ne više od minute za par. Dalje - prirodno sušenje na suncu. Upravo ova metoda omogućava očuvanje najveće količine korisnih svojstava i čini bijeli čaj jedinstvenim.
Treba ga kuhati u staklenoj ili keramičkoj posudi, koristeći svježu vodu zagrijanu na maksimalno 80 stepeni.
U stanju je ukloniti slobodne radikale koji stare organizam i poremetiti metabolizam. Malo prisustvo kofeina u njegovom sastavu čini jedinstveni i nježni okus, dodaje sofisticiranost aromi. Posebni znalci smatraju ga prirodnim antidepresivom - zadovoljstvo koje pijete pićem podiže vam raspoloženje!
Može se konzumirati ne samo interno. Prisustvo ekstrakta bijelog čaja u kremama i maskama daje im svojstva podmlađivanja kože, čineći je glatkom i nježnom te osvježavajući ten.
Blagotvorno djelovanje bijelog čaja na organizam u cjelini. Promovira uklanjanje toksina, tonizira, jača imunološki sistem, poboljšava metabolizam, što je posebno važno za ljude s prekomjernom težinom - čaj pomaže u rješavanju unutarnjih masnih kiselina. Pomoći će kod mamurluka zbog svoje sposobnosti uklanjanja toksina. Smatra se jednim od načina prevencije karijesa, naslaga, pa čak i raka. Njegova sposobnost da se odupre aterosklerozi nedvosmisleno je dokazana.
Ovaj čaj praktički nema kontraindikacija, osim, možda, izuzetno rijetkih slučajeva alergije na samo piće. Buduće majke i dojilje bi takođe trebale biti oprezne.
