Ako ste se umorili od jedenja jagoda u uobičajenom obliku, napravite od njih neko ukusno jelo, na primjer, desert pod nazivom "Pink Planet".
Neophodno je
- - jagode - 200 g;
- - svježi sir - 150 g;
- - šećer u prahu - 2 kašike;
- - vanilin šećer - 1 kesica;
- - želatina - 15 g;
- - krema - 33% - 300 g;
- - sirup od jagode - 50 ml;
- - konjak - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Jagode temeljito isperite, podijelite na 2 dijela i jedan od njih protrljajte kroz sito. Ako to ne želite samljeti na ovaj način, upotrijebite blender. U jednoj šalici kombinirajte sljedeće sastojke: svježi sir, šećer u prahu i sjeckane bobice. Sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Nalijte želatinu u posebnu šolju i podlijte s malo vode. Ostavite u ovom stanju dok ne nabubri, odnosno 10-15 minuta. Zatim natečenu želatinu prebacite u malu šerpu i stavite na vatru. Zagrijavajte ga dok se potpuno ne otopi. Želatinastu masu nikada ne prokuhajte.
Korak 3
Kremu pomiješajte sa vanilin šećerom, pa umutite. U ovu smešu dodajte želatinastu masu. Sve dobro promiješajte, a zatim ulijte u pripremljene kalupe. U ovom obliku posudu pošaljite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne, odnosno otprilike 3 sata.
Korak 4
Dok se desert učvršćuje, za njega trebate pripremiti umak. Da biste to učinili, stavite ostatak jagoda, sirup od jagoda i konjak u blender i sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Izvadite smrznutu poslasticu iz kalupa i ukrasite umakom od jagoda. Desert od jagoda Pink Planet je spreman!
