Želite kuhati ukusne kiflice, ali nemate vremena? Izlaz postoji: lijene kiflice kupusa ni po čemu nisu inferiorne u odnosu na klasične kolege, ali za kuhanje im treba najviše pola sata.
Neophodno je
- Mala glava kupusa;
- 1 kg mlevenog mesa;
- 3 velika luka;
- 1 šolja (250 g) pirinča
- 1 jaje;
- 400 g pavlake;
- 2 kašike soli;
- i nekoliko začina po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo skuhajte pirinač. Prelijte je sa 1 šalicom kipuće vode, pričekajte da zavrije i držite na laganoj vatri 7 minuta. Krupica treba biti napola skuhana.
Korak 2
Skuhajte mleveno meso i pomešajte ga sa pirinčem.
Korak 3
U mljeveno meso istucite 1 sirovo jaje i temeljito promiješajte.
Korak 4
Dodajte 1 kašiku soli i četvrtinu kašičice crnog bibera. Ako želite, možete dodati muškatni oraščić.
Korak 5
Ogulite i narežite luk na kockice. Najbolja veličina komada za takvo jelo je 1-2 cm, no ako želite, luk je moguće isjeći na pola prstena.
Korak 6
Nasjeckajte kupus, pa ga pomiješajte s lukom.
Korak 7
Sada ostaje staviti sastojke budućeg punjenog kupusa u tavu. Na dno stavite sloj kupusa, premažite ga sa 4-5 kašika pavlake, a na vrh sloj mlevenog mesa.
Korak 8
Napravite drugi, treći i tako dalje slojeve na isti način. Ovisno o njihovoj debljini i zapremini posude, može ispasti od 3 do 6 slojeva.
Korak 9
Kupus stavite u gornji sloj, a na vrh dodajte još nekoliko kašika kisele pavlake.
Korak 10
Zakuhajte 2 šalice vode (500 g), razrijedite 1 žlicu soli i lagano prelijte ovu tečnost preko kupusa.
Korak 11
Pustite da zavri i, pokriveno čvrstim poklopcem, dinstajte na laganoj vatri 20 minuta. Ako voda prekipi, možete dodati još pola čaše: pirinač upija puno tečnosti. Lijene kiflice kupusa možete jesti i tople i hladne. Ako želite, u tanjir možete dodati malo kisele pavlake, crvene paprike i naribanog hrena.
