Pileća Supa Sa Belim Grahom

Sadržaj:

Pileća Supa Sa Belim Grahom
Pileća Supa Sa Belim Grahom

Video: Pileća Supa Sa Belim Grahom

Video: Pileća Supa Sa Belim Grahom
Video: Pileca čorba,koju svi vole - Chicken Soup - CooKing Recepti 2024, Marš
Anonim

Pileća juha s bijelim grahom izvrstan je dodatak vašem stolu za večeru. Pokazalo se da je ova supa neverovatno aromatična i ukusna. A takođe je ovo jelo vrlo zdravo i hranjivo.

Pileća supa sa belim grahom
Pileća supa sa belim grahom

Sastojci:

  • 400 g pilećeg mesa;
  • 2 gomolja krompira;
  • 2 lavrushke;
  • 200 g soka od paradajza;
  • mljeveni crni biber i sol;
  • 150 g bijelog graha;
  • 1 srednja mrkva;
  • 2 češnja belog luka;
  • suncokretovo ulje;
  • omiljeno svježe začinsko bilje.

Priprema:

  1. Pileće meso treba temeljito isprati u tekućoj vodi. Zatim se stavi u malu šerpu, napuni vodom i stavi na vruću peć. Nakon ključanja, uklonite pjenu i smanjite vatru. Piletinu treba kuhati dok ne omekša.
  2. Otprilike 12 sati prije pripreme juhe, bijeli grah treba isprati i preliti vodom. Zatim se voda izlije, grah se ponovo opere i sipa u duboku šerpu. Ulijte vodu i grah kuhajte dok ne omekša.
  3. Mrkvu treba oguliti, temeljito isprati i nasjeckati ribežom. Potrebno je malo pržiti u vrućoj tavi uz dodatak suncokretovog ulja. A zatim stavite mrkvu u šerpu sa mesnom juhom.
  4. U čistu tavu ulijte sok od paradajza i lagano ga prokuhajte. Nakon toga u sok dodajte očišćeni, oprani i sitno nasjeckani karanfilić bijelog luka. Dodajte i lavrushku, crni biber i sol. Kuhajte sos 1 minutu i maknite posudu sa štednjaka.
  5. Ogulite gomolje krompira, operite i isecite na sitne komade.
  6. Nakon što je piletina potpuno kuhana, mora se izvući iz juhe i nožem sjeći na sitne komade. Nakon toga, treba je ponovo saviti u supu i dodati usitnjene gomolje krompira.
  7. Kad je krumpir potpuno kuhan, morat ćete sipati grah u juhu iz koje prvo treba ocijediti svu tekućinu, a također uliti i preljev od soka od rajčice. Takođe dodajte sve potrebne začine. Nakon što juha ponovo zavri, sklonite je sa štednjaka i dobro pokrijte.
  8. Nakon što se jelo infuzira 30 minuta, možete početi s posluživanjem. Pileća juha, sipana u tanjir, može se ukrasiti svježim, sitno sjeckanim začinskim biljem.

Preporučuje se: