Ovi su kolačići toliko ukusni i aromatični da mogu čak poslužiti i kao lijep poklon dragoj osobi!
Neophodno je
- - 300 g putera;
- - 300 g smeđeg šećera;
- - 2 jaja;
- - 450 g brašna;
- - 14 kašika javorov sirup;
- - prstohvat vanilin;
- - 160 g oraha.
Instrukcije
Korak 1
Izvadite maslac iz hladnjaka unaprijed, nasjeckajte ga na male kockice nožem i pustite da omekša na sobnoj temperaturi. Zatim mikserom istucite maslac sa dodatkom šećera i 6 žlica. javorov sirup u pahuljastu kremastu masu. Dodajte prstohvat vanilin i dva jaja za redom u posudu miksera, svaki put temeljito umutite smjesu.
Korak 2
Pekan usitnite nožem u srednje mrvice. Prosijte brašno u duboku posudu i pomiješajte s orasima.
Korak 3
Ulijte mešavinu tečnih sastojaka za testo da se testo osuši i umese. Razvaljajte ga u kobasicu debljine 5 cm i zamotajte u plastičnu foliju. Stavite u frižider na pola sata.
Korak 4
Zagrijte rernu na 190 stepeni. Pripremite lim za pečenje: podmažite ga uljem ili obložite papirom za pečenje.
Korak 5
Izvadite ohlađeno tijesto, rasklopite i isecite na kolačiće debljine prsta. Stavite komade na lim za pečenje, premažite preostalim javorovim sirupom silikonskom četkom i stavite u rernu na oko 12 minuta dok ne postanu svetlo zlatno smeđe. Gotove pečene proizvode prvo ohladite na tepsiji, a zatim prebacite na rešetku dok se potpuno ne ohlade.
