Torta "1 A" priprema se za malu decu. Ispada desert neobičnog i lijepog oblika, okus je nevjerojatan. Djeca će biti oduševljena takvom delicijom.
Neophodno je
- - 9 jaja
- - 200 ml soka od pomorandže
- - 0,5 šolje putera
- - 300 g brašna
- - narančina korica
- - 300 ml kreme
Instrukcije
Korak 1
Prvo odvojite 6 bjelanjaka od žumanjaka. Zatim pomiješajte žumanjke sa maslacem, 150 ml soka od naranče i 1/3 granuliranog šećera. Stavite u vodenu kupelj i zagrijavajte dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.
Korak 2
Smjesu žumanjaka stavite u lonac s ledenom vodom i tucite pjenjačom dok ne postane čvrsta pjena. Dodajte koricu naranče i brašno. Umutite bjelanjke sa granuliranim šećerom. Ulijte u testo u tankom mlazu.
Korak 3
Ulijte tijesto u pleh obložen papirom za pečenje i podmazan maslacem. Zagrijte rernu na 180 stepeni, stavite koru i pecite 20-25 minuta dok ne porumeni. Izvadite tortu i ostavite da se ohladi. Zatim prerezati na 2 sloja.
Korak 4
Pripremite kremu. Zgnječite 3 žumanca sa granuliranim šećerom i kremom od 100 ml.
Korak 5
Zagrijte ostatak kreme, ulijte smjesu žumanjaka u tankom mlazu i miješajte dok ne postane glatko. Stavite na laganu vatru, oko 5-7 minuta. Skinuti sa vatre i ohladiti.
Korak 6
Stavite prvu koru na posudu, zaspite je kremom, prekrijte drugom korom i ostavite 6-8 sati da se upije.
Korak 7
Od natopljenog kolača izrežite 1A. Stranice torte obilno podmažite kremom.
