Bundeva je pravo otkriće za one koji žele smršavjeti. S bundevom se to može učiniti bez štete po zdravlje, pa čak i uz velike koristi. Ne trebaju vam poznate dijete, nakon čega kilogrami nestaju, a zatim se pojavljuju razne čireve i težina se vraća.
S bundevom je mršavljenje jednostavno, masnoća polako, ali sigurno odlazi. Ovo je posebno važno za one koji boluju od dijabetesa i hipertenzije. Takođe, bundeva pomaže u sređivanju probavnih organa, bubrega, jetre. Dijeta od bundeve i dani posta samo će imati koristi. Uz to, tijelo prima sve potrebne tvari.
Bundeva uklanja soli iz tijela. Bundevina pulpa bogata je kalijumom, magnezijumom, gvožđem, askorbinskom kiselinom, kao i vitaminima A, D, grupe B. Bundeva sadrži vrlo rijedak vitamin T, karnitin, koji poboljšava metabolizam i pomaže u topljenju masti. Sadržaj kalorija u ovom povrću je vrlo mali.
S tikvom možete kuhati ogroman broj jela. Najkorisnije su razne žitarice s dodatkom pulpe, varivo od bundeve, palačinke od bundeve, juha od bundeve i svježe cijeđeni sok od bundeve.
1. Lagana salata na bazi bundeve i jabuke. Naribajte 100 g bundeve i jednu jabuku. Sve pomiješajte, začinite limunovim sokom.
2. Biljni paprikaš. Uzmite 200 g bundeve i jednu mrkvu, narezanu na male kockice, pržite na maslinovom ulju. Zatim dodajte malo vode u tavu i pustite da zavri. Zatim dodajte crveni grah iz konzerve. Nastavite gulaš na laganoj vatri oko 10 minuta. Zatim dodajte sitno sjeckani paradajz i dinstajte još nekoliko minuta.
3. Palačinke od bundeve. Naribajte buču na gruboj ribež. Dodajte mu naribanu jabuku, čašu brašna, jedno jaje i sodu bikarbonu. Sve pomiješajte. Žlicom stavljajte u tavu i smeđe s obje strane dok ne porumene.
