Nekima je ugodno za doručak pojesti toplu lepinju sa džemom od višanja ili džemom od ribizle. Drugi radije stavljaju na kolutiće nekoliko krugova kobasice s grančicom kopra. U svakom slučaju, svježa peciva ujutro su uvijek dobrodošla. Pripremom tijesta unaprijed, lepinje možete ispeći za samo pola sata. Okus lepinja ovisit će o tome koliko šećera i soli stavite u tijesto. Odaberite svoju opciju: slatko pecivo ili kiflice od sendviča.
Neophodno je
- - 700 g brašna
- - 200 ml mleka
- - 11 g kvasca - suvo
- - 50 ml vode
- - sol
- - šećer
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte mlijeko i vodu. U ovo dodajte šećer, sol, kvasac. Stavite na toplo mjesto na pola sata. Pričekajte dok smjesa ne počne lagano pjeniti.
Korak 2
Dodajte mu brašna, zamijesite tijesto od lepinje. Neka dođe gore. Mijesite tijesto dok ne postane elastično. Izvaljajte loptu iz nje. Neka vaše testo ponovo iskrsne.
Korak 3
Od njega oblikujte male lepinje. Ostavite ih na toplom 15 minuta. Napravite plitke rezove paralelno s dnom.
Korak 4
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Stavite lepinje u nju, stavljajući ih na pleh obložen posebnim papirom za pečenje. Pecite pola sata.
