Ukusni deserti mogu se pripremiti za nekoliko minuta. To može učiniti i početnik kuhar. Nije teško naučiti kako napraviti koktel, kremu ili mekani žele.
Kissel
Ovo staro rusko narodno jelo i danas mnogi prave i piju sa zadovoljstvom. Kiseli su vrlo korisni. Voće i bobičasto voće - pružaju tijelu potrebne vitamine, a mliječni proizvodi - nadopunjuju rezerve kalcijuma.
Za ovo drugo trebat će vam:
- 1 litra mlijeka;
- 0,5 šalice šećera;
- 2 žumanjka;
- 100 g vode;
- 2 kašike škroba.
Sipajte šećer u mlijeko i stavite lonac na laganu vatru. Rastvoriti škrob vodom i žumanjcima. Kad mlijeko počne ključati, umiješajte smjesu jaja. Prokuhajte ne više od minute da se žumanjci ne bi usilili.
Lonac stavite u posudu s hladnom vodom i ohladite. U to vrijeme žele se mora povremeno miješati kako bi imao jednoličnu konzistenciju. Ako želite da piće bude gušće, možete dodati 3-4 kašike škroba ili brašna. Tada će nalikovati kremi.
Bijeli hljeb pržen na mlijeku sa šećerom može se poslužiti uz mliječni napitak. Evo još jednog deserta za 5 minuta.
Kokteli
Mlijeko je uključeno u sljedeći recept. Da napravite shake od banane, uzmite:
- 2 banane;
- 0,5 litara ohlađenog mlijeka;
- 2 kašike slatkog sirupa.
Ogulite i sameljite banane u kašu pomoću blendera. Dodajte sirup, ohlađeno mleko i umutite. Ako želite malo više pjenaste glave, napravite šejk od jagode.
Za njega uzimaju:
- 100 g smrznutih jagoda;
- 2 čaše ohlađenog mleka;
- šećer - po ukusu (2-4 kašike).
Stavite jagode u posudu blendera, u nju ulijte 0,5 šolje mlijeka i nasjeckajte. Smjesu prebacite u veću posudu jer će se stvoriti puno pjene.
Dodajte preostalo mlijeko, šećer i umutite tamo. Takav koktel možete čak i umutiti s ohlađenim sastojcima. Ispast će ukusno i prozračno.
Četkica
Ako želite nešto značajnije za desert, pomiješajte brašno, malo soli i vode da biste dobili tijesto iste konzistencije kao za knedle.
Pospite brašno po stolu, oklagiju i razvaljajte tijesto u krug, debljine 0,1-0,2 mm. Sada fantaziji možete dati slobodu. Iseci ga na trake. Na jednoj strani svake, oštrim nožem, napravite resu.
Svaku traku smotajte u kolut - dobićete ružu. Ostaci tijesta mogu se rezati na bilo koji način - rombovi, krugovi, daju oblik cvijeta.
Sada stavite sve ove umjetnosti na 1-2 minute u kipuće suncokretovo ulje. Čim predmeti postanu zlatni, odmah ih izvadite, stavite na posudu i pospite šećerom u prahu.
Ukusni, hranjivi deserti gotovi su za pet minuta.
