Nova godina je sjajna prilika da razveselite sebe i najmilije nečim nevjerovatnim i neobičnim. Na primjer, svoj blagdanski meni možete ukrasiti ukusnom salatom "Pet minuta" u obliku sata. Ne kažu uzalud: „Dok slavite Novu godinu, provest ćete je. Žarke boje na novogodišnjem stolu sigurno će pružiti puno radosti u narednoj godini.
Neophodno je
- - krompir - 400 g;
- - šargarepa - 300 g;
- - luk - 50 g;
- - cvekla - 300 g;
- - pileća jaja - 3 kom.;
- - prepeličja jaja - 6 kom.;
- - kiseli krastavci - 250 g;
- - slatko kisele jabuke - 250 g;
- - brusnice - 2 kašike. l.;
- - majonez - 250 g;
- - svježi kopar - 0,5 svežnja;
- - ocat 9% - 3 kašike l.;
- - šećer - 0,5 kašičice;
- - sol;
- - kulinarski prsten.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte krompir, repu i šargarepu u ljusci i ohladite. Da biste uštedjeli vrijeme, možete ih prokuhati večer prije. Ogulite povrće prije početka salate. Sva jaja tvrdo skuvati. Prepeličja jaja kuhajte nakon ključanja vode oko 4 minute, a pileća jaja oko 10 minuta. Kad se ohlade, uklonite ljuske.
Korak 2
Ogulite i nasjeckajte luk na tanke četvrtine prstenova. Pripremimo mu marinadu. U posebnoj posudi pomiješajte sirće i šećer, stavite luk tamo i ostavite 5 minuta. Nakon toga ga trebate izvući i dobro stisnuti.
Korak 3
Odvojite jednu mrkvu za ukrašavanje salate, a ostatak naribajte zajedno sa repom, krompirom i pilećim jajima (sve naribane sastojke stavite odvojeno jedni od drugih). Kiseli krastavac narežite na kockice.
Korak 4
Prepelica prerežite na dva dijela. Sjeckajte kopar. Jabuke sa korom takođe treba naribati poslednje.
Korak 5
Uzmite prsten za kuhanje i stavite ga na pladanj ili veliki ravni tanjur. Oblikovat ćemo našu salatu, lagano nabijajući svaki sloj. Slojeve počinjemo polagati u slijedu: repa, krompir, majoneza, kiseli krastavci, kiseli luk, šargarepa, majoneza, jabuke, majoneza, pileća jaja.
Korak 6
Po rubovima salate pospite nasjeckani kopar. Oblikujte brojčanik sa 12 komada prepeličjih jaja. Od mrkve koju smo izdvojili napravite strelice i brojeve. Salati dodajte malo sjaja, ukrasite brusnicama i stavite u frižider 2-3 sata.
