U stvari, pizza je nacionalno talijansko jelo, što je tanki okrugli kolač preliven paradajzom i sirom. Domaće pizze, koje su, možda, samo naslijedile tijesto, sir i ime od svog prototipa, ponekad izgledaju potpuno drugačije. To ih, međutim, ne sprečava da budu vrlo ukusni i laki za izvođenje.
Neophodno je
- 1 mala štruca;
- 300 g kobasice ili šunke;
- 2-3 paradajza;
- 200 g sira;
- kečap;
- majoneza;
- senf;
- sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Dvije pizze od jedne pogače
Prerežite mali hljeb na pola po dužini. Uklonite mrvicu s obje polovice kako biste stvorili dva "rezervoara" za punjenje. Premažite obje polovice smjesom kečapa i majoneze. Kobasicu, paradajz i ukiseljene krastavce narežite što je moguće manje i stavite na polovice vekne.
Sir naribajte na gruboj ribež, a po vrhu pospite pice. Ne stavljajte previše sira - otopit će se u pećnici, može se proširiti i zagorjeti.
Stavite pizze na lim za pečenje i stavite ih u pećnicu, zagrijanu na 180 stepeni, na 10-15 minuta.
Korak 2
Vekna pizza sa poklopcem
Izrežite mali hljeb uzdužno, ali tako da gornji dio bude manji od donjeg. Uklonite glavninu mrvice sa dna. Premažite ga mješavinom kečapa i majoneze.
U donji dio stavite sitno sjeckanu kobasicu, paradajz, ukiseljene krastavce. Temeljito pomiješajte kečap, majonezu i senf, prelijte pizzu ovim umakom, a odozgo pospite ribanim sirom. Pokrijte vrh drugom polovinom vekne i stavite u zagrijanu rernu na 10-15 minuta.
