Ako želite ugoditi svojoj obitelji nekim nevjerovatno ukusnim i neobičnim jelom, onda je piletina punjena sirom upravo ono što vam treba. Nježna piletina prekrivena apetitnom korom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Neophodno je
- • 220 g krem sira;
- • 220 g tvrdog sira;
- • svežanj bosiljka;
- • Cherry paradajz;
- • sol;
- • 6 pilećih filea;
- • 50 g majoneze;
- • 2 češnja belog luka;
- • 200 g spanaća;
- • mljeveni crni biber;
- • 100 g sira mocarela.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremite pileće meso. Da biste to učinili, file morate temeljito isprati u tekućoj vodi i oštrim nožem napraviti duboki rez sa strane čineći nešto poput džepa. Uradite isto sa ostatkom pilećeg filea.
Korak 2
Dalje, morate pripremiti punjenje. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu u dubokoj šalici (možete koristiti i kupljenu i pripremljenu kod kuće) sa krem sirom.
Korak 3
Sortirajte špinat i bosiljak, temeljito isperite tekućom vodom. Nakon toga, zelje treba sitno nasjeckati oštrim nožem i sipati u fil. Dodajte crni biber i sol po ukusu i dobro promiješajte.
Korak 4
Tvrdi sir mora biti podijeljen na 2 jednaka dijela. Jedan od dijelova oštrim nožem mora se isjeći na sitne tanke komade i sipati u fil.
Korak 5
Ako želite, u nadjev možete dodati nasjeckani kiseli krastavac, što će jelu dati zanimljiv pikantni dodir.
Korak 6
Pripremite pleh tako što ćete ga dobro podmazati uljem. Zatim pileća prsa čvrsto napunite pripremljenim filom i stavite ih na pleh. Po ukusu piletinu pospite solju i crnim biberom.
Korak 7
Ogulite češnjeve belog luka, temeljito isperite i nasjeckajte oštrim nožem ili prešom od bijelog luka. U fil dodajte sjeckani beli luk.
Korak 8
Nakon toga, u punjenje, koje je ostalo u šalici, treba sipati paradajz čeri prerezan na dva dijela, prethodno opran. Sve dobro promiješajte i stavite u ravnomjerni sloj preko pilećih prsa.
Korak 9
Zatim se lim za pečenje mora ukloniti u zagrijanu pećnicu i peći pola sata. Mocarelu i preostalu polovinu sira sameljite ribežem. 5-6 minuta pre kuvanja, posipati masom od sira na dojke. Pecite dok ne porumeni.
