Sam pileći file je vrlo nježan. A ako napravite i ukusni nadjev od svježeg sira i začinskog bilja, dobit ćete izvrsno glavno jelo koje se može poslužiti gostima.
Neophodno je
- - 4 pileća fileta;
- - 200 g svježeg sira;
- - 100 g zelenog luka i kopra;
- - 2 češnja belog luka;
- - 2 kašike žlice povrća ili maslaca;
- - 4 žlice. kašike mlijeka;
- - 1/2 kašičice kurkume;
- - mrvice hleba, crni biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremite punjenje. Izrežite zelenilo, pomiješajte sa svježim sirom. Dodajte mleko, kurkumu, mleveni beli luk. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 2
Napravite duboki rez u svakom pilećem fileu kako biste stvorili džep. File nadjenite nadjevom od skute.
Korak 3
Svaki file premažite uljem, uvaljajte u prezlu.
Korak 4
Stavite piletinu u vatrostalnu posudu. Pecite 20 minuta na 200 stepeni, povremeno prelivajući puštenim sokom odozgo. Pileći file sa skutom i začinskim biljem je spreman!
