Francusko meso je vrlo jednostavno, a ujedno i svečano jelo koje će ukrasiti bilo koji stol. Možete ga poslužiti i bez priloga, samo pospite začinskim biljem. Za jelo je bolje odabrati svinjetinu ili govedinu.
Neophodno je
- - 500 g svinjetine;
- - 4 srednje mašne;
- - 4 velika krompira;
- - 300 g sira;
- - majoneza;
- - sirće ili limunov sok;
- - puter;
- - sol;
- - biber.
Instrukcije
Korak 1
Meso treba iseći na male i ne baš debele slojeve, odbiti. Zatim dodajte začine po ukusu. Odvojeno narežite na kolutiće nekoliko velikih luka, ulijte u posudu i podlijte malo octom ili limunovim sokom. Naribajte tvrdi sir na srednje ribežu. Krompir operite, ogulite i narežite na tanke ploške.
Korak 2
Namastite lim za pečenje uljem i na njega stavite komade krompira, dodajte malo soli i bibera, a odozgo stavite svinjetinu. Možete ga raširiti vrlo blizu jedni drugima, ili ga možete raširiti na maloj udaljenosti, tako da porcije ispadnu male.
Korak 3
Na meso stavite nasjeckani kolutovi luka (po želji se mogu dodati pečurke i krugovi paradajza). Zatim sve podmažite majonezom i pospite ribanim sirom.
Korak 4
Meso morate peći oko 20-30 minuta na temperaturi od 180 ° C dok se ne pojavi zlatna korica.
