Ovaj recept je popularan u Skandinaviji. Među brojnim jelima od morskih plodova ovo je najlakše pripremiti, ali ukusno.
Neophodno je
- - krompir (4 kom.);
- - dimljeni losos (8 tankih kriški);
- - biljno ulje (3 kašike);
- - puter (30 g);
- - 30% majoneze (100 g);
- - peršin (2 grančice).
Instrukcije
Korak 1
Oguljeni i izrezani krompir stavite na tanke trake u prethodno zagrejanu posudu sa biljnim uljem. Pržite krompir na jakoj vatri, često miješajući, najviše 10 minuta.
Korak 2
Stavite polovinu krompira na dno pijetla (ili drugog posuđa za pečenje u pećnici), prethodno podmazanog maslacem. Krompir začinite s malo soli, bibera i masti sa 50 g majoneze.
Korak 3
Na majonezu rasporedite kriške lososa, a na njega stavite preostalu polovinu krompira. I opet - sol, biber, mast.
Korak 4
Pokrijte pržionicu poklopcem i stavite u zagrijanu rernu na 20-25 minuta. Nakon gašenja vatre ostavite posuđe u pećnici još 10 minuta.
Korak 5
Pečeni krompir sa lososom narežite na velike komade poput pite i rasporedite po tanjirima. Ukrasite lišćem peršina.
