Krumpir salata s dimljenim lososom izvrsna je opcija za ljeto. Priprema salate od mladog krompira sa lososom i kiselim krastavcima. Može se poslužiti kao prilog mesnim jelima.
Neophodno je
- - 4 mlada krompira;
- - 100 g dimljenog lososa, skuta;
- - 75 g mešavine salate;
- - 2 kisela krastavca;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 4 grančice kopra;
- - crni biber, sol, začinsko bilje.
Instrukcije
Korak 1
Isperite mladi krumpir, ne trebate ga guliti, već ga temeljito ribajte četkom. Kuhajte krompir dok ne omekša u blago posoljenoj vodi.
Korak 2
Dok se krompir kuha, nasjeckajte kisele krastavce. Nasjeckajte oprani kopar. Pomiješajte zelje i krastavce sa sirom, stavite na plastičnu foliju, oblikujte kobasice, zamotajte, stavite u zamrzivač na 10-15 minuta. Ova izvrsna opcija za posluživanje skute može se koristiti i u drugim receptima.
Korak 3
Stavite listove salate u posudu za salatu (uzmite mješavinu salate). Izrezani krumpir (ne treba se hladiti) narezati na kriške, staviti na vrh listova zelene salate. Vruće dimljenu ribu rastavite na komade direktno rukama, stavite u posudu za salatu direktno na krumpir.
Korak 4
Izrežite ohlađenu kobasicu od sireva, dodajte u salatu. Jelo začinite krupnom morskom solju, paprom mljevenim crnim paprom, pokapajte s malo maslinovog ulja.
Korak 5
Gotovu salatu od krompira ukrasite dimljenim lososom bilo kojim zelenilom, na primjer vlasacom i grančicama potočarke. Poslužite odmah.
