Želite li isprobati nešto novo i izvanredno? Zatim napravite pitu sa začinjenim slatkim nadjevom. Ovo jelo svidjet će se čak i pravom gurmanu.
Neophodno je
- Za test:
- - brašno - 250 g;
- - muškatni oraščić - 0,5 kašičice;
- - puter - 125 g;
- - jaje - 1 komad;
- - bijelo vino - 2 kašike;
- - sol - prstohvat.
- Za punjenje:
- - dimljeno-kuvana prsa - 100 g;
- - luk - 2 kom;
- - jabuke - 4-5 kom;
- - sir - 250 g;
- - biljno ulje - 2 kašike.
- Popuniti:
- - teška pavlaka ili pavlaka - 200 ml;
- - jaja - 4 kom;
- - mljeveni cimet - 0,5 kašičice;
- - rendani muškatni oraščić - 0,5 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Brašno provucite kroz sito i stavite u posebnu šalicu. Dodajte mu jaje. Sve temeljito promiješajte. Dodajte muškatni oraščić i sol. Maslac sameljite ribežom i stavite na isto mjesto. Dodajte i belo vino. Od dobivene mase zamijesite tijesto i oblikujte ga u kuglu. U ovom obliku stavite u duboku posudu, prekrijte prozirnom folijom i stavite na pola sata na hladno.
Korak 2
Uklonite ljuske s luka i nasjeckajte ih. Isperite jabuke, odrežite koru i narežite na kriške nakon uklanjanja jezgre. Sastojke poput briške i sira narežite na kockice.
Korak 3
Stavite nasjeckani prsa i luk u tavu i pržite. Zatim u ovu smjesu dodajte narezano voće i sir. Pirjati, poklopljeno, 10 minuta. Ako u masi ima puno tekućine zbog jabuka, onda je ocijedite. Punjenje za toplu i slatku pitu je gotovo.
Korak 4
Pileća jaja kombinirajte s gustom pavlakom ili pavlakom. Smjesu dobro istucite, a zatim dodajte muškatni oraščić i cimet. Dakle, ispunjenje je ispalo.
Korak 5
Ohlađeno tijesto razvaljajte u tanak sloj i stavite na podmazan pleh. Oblikujte branike za pitu.
Korak 6
Zagrijte rernu na temperaturu od 200 stepeni. U međuvremenu na testo prvo stavite fil, a zatim fil. Jelo pecite oko 40-50 minuta.
Korak 7
Gotovu pečenu hranu malo ohladite i hrabro poslužite. Vruća i slatka pita je gotova!
