Pacijentima sa dijabetes melitusom dijeta nije poželjna, ali je preduvjet za održavanje vitalnosti. Stoga je vrlo važno znati nijanse ove prehrane. Namijenjena je ovoj dijeti da pomogne u regulaciji brzine apsorpcije šećera u krv. Broj ugljikohidrata mora biti ograničen na svaki mogući način, kao i njihov optimalni broj.
Postoji norma za broj kalorija dnevno, koja se dogovara sa ljekarom. Slijedeći ovaj standard mogu se izbjeći mnogi problemi.
Osnovni principi pojedinačne dijabetičke dijete
Ova dijeta je nespojiva sa postom. Hranu je potrebno uzimati dovoljno često, do šest puta dnevno. Potrebno je rasporediti kalorije tokom dana po obrocima približno na sljedeći način: 25%, 10%, 35%, 10%, 20%.
Preporučljivo je jesti u isto vrijeme, u isto vrijeme svaki dan.
Prejedanje je neprihvatljivo i definitivno će dovesti do lošeg zdravlja.
Upotreba proizvoda nudi se samo sa liste dozvoljenih, ne izazivajući porast nivoa šećera.
Ugljikohidrati, koji opskrbljuju tijelo šećerom, naravno su neophodni za život. Ali da biste izbjegli skokove šećera u krvi, morate ih uzimati u malim obrocima, ravnomjerno raspoređujući ih tijekom dana.
Ugljikohidrati su jednostavni i složeni (spori). Upravo je ovo posljednje dijabetičarima prikazano zbog prilično sporog cijepanja.
Obični šećer najopasniji je od ugljikohidrata. Pacijenti sa dijabetesom bi jednostavno trebali zaboraviti na to. Da ne bi bilo previše bolno, postoje razne vrste zamjena za to. Možete ih kupiti u trgovinama i apotekama.
Takođe biste trebali smanjiti konzumaciju voća bogatog prirodnim šećerima, posebno poput lubenica, banana, smokava, grožđa i bilo kakvog sušenog voća. Citrusi i jabuke su dozvoljeni. Med bi također trebao biti ograničen u vašoj prehrani.
Šta trebate jesti
Hleb, najbolje od svega crni ili sa mekinjama. Razne žitarice nazivaju se dugim ugljikohidratima. Kaša od heljde, prosa i zobenih pahuljica može se nazvati optimalnom.
Gotovo sve povrće je vrlo zdravo. To su šargarepa, cvekla, kupus, razno zelje. Po mogućnosti u obliku svježih salata.
Proteinska hrana. Preporučuje se jesti meso bogato proteinima: govedinu, ribu i perad, osim patke. Svakako biste trebali napraviti izbor prema nemasnom mesu, a bijelo meso će biti zdravije od crvenog. Preporučljivo je koristiti mliječne proizvode i fermentirane mliječne proizvode s niskim udjelom masti, gljive, grah i malu količinu jaja.
Od masti je poželjnije koristiti razna biljna ulja.
Šta ne trebate jesti
Alkohol i gazirana pića su kontraindikovana.
Proizvode koji sadrže bijelo brašno najbolje je uopće izbjegavati. Hljeb, tjestenina, griz kaša mogu samo naštetiti.
Potrošnju krumpira treba svesti na najmanju moguću mjeru. Ako je nemoguće isključiti, pokušajte malo namakati prije kuhanja.
