Pomelo je voće porijeklom iz jugoistočne Azije. Izvana podsjeća na malu, blago spljoštenu kuglu, prekrivenu žutom, žuto-zelenom ili zelenom kožom.
Korisne supstance sadržane u pomelu
Pomelo je vrlo slično grejpu, ali meso mu nije gorko. Osim što je ukusno i sočno, ovo voće ima i ljekovita svojstva. Narodi jugoistočne Azije koristili su ga od davnina za liječenje bolesti probavnog sistema, disanja, kao i za edeme.
Ovo je voće bogato ugljikohidratima, vlaknima, vitaminima A, C, grupa B. Pomelo sadrži i mnoge elemente u tragovima koji blagotvorno djeluju na rad različitih tjelesnih sistema. Posebno je bogat kalijumom, fosforom, natrijumom, kalcijumom, željezom.
Kalijum u tragovima nezamjenjiv je za normalno funkcioniranje srčanog mišića, a fosfor za mozak (poboljšava i pamćenje).
Pored toga, pulpa pomela sadrži razna esencijalna ulja koja efikasno djeluju protiv različitih virusa i brojne biološki aktivne tvari - limonoide. Studije su pokazale da redovna konzumacija pomela ne samo da normalizira krvni pritisak i probavu, sprečava razvoj katarakte i nekih bolesti nervnog sistema, već i smanjuje rizik od razvoja karcinoma. Odnosno, pomelo je zapravo pravo skladište prirodnih lijekova.
Ovo ukusno voće mora biti uključeno u prehranu, posebno za starije osobe s kardiovaskularnim bolestima.
Dijeta na bazi pomela
Ovo voće ima mnogo prednosti. No, postoji nekoliko važnijih karakteristika: pomelo je vrlo niskokaloričan i sadrži enzime koji osiguravaju brzu razgradnju proteina i masti iz hrane.
Pomelo je idealan za dijetalnu hranu.
Njegova ukusna pulpa dobro utažuje glad, a sok žeđ. Pomelo se može koristiti kao hrana i kao samostalno jelo te kao komponenta ostalih jela. Ako ga narežete na sitne komade, na osnovu njih možete napraviti izvrsnu voćnu salatu (na primjer, s komadićima jabuka, banana, kivija, začinjenim limunovim sokom ili jogurtom). Pomelo će biti dobar sastojak u drugim salatama, na primjer, s kuhanim škampima.
Pomelo pulpa poslužit će kao dobro punjenje slatkih pita i pita. Uz to će dodati vrlo ugodan, pikantan aftertaste raznim mesnim i ribljim jelima, umacima. Pomelo kora je također korisna: od nje možete napraviti ukusnu marmeladu ili džem.
