Veliki broj začina i začina stigao nam je s Istoka. Raznolike u mirisu, ukusu i aromi, čine našu kuhinju profinjenijom i bogatijom. Jedan od ovih začina je đumbir. Svoju istoriju prati iz jugoistočne Azije i zapadne Indije.
Đumbir - sredstvo za mršavljenje
U narodnoj medicini đumbir se koristi za zacjeljivanje, ublažavanje upala, ublažavanje bolova, kao holeretik, karminativ, diaforetik, kao i antibakterijski i tonik. Zapravo, opseg njegove upotrebe je prilično širok. Uz to, đumbir se koristi kao efikasno sredstvo za mršavljenje. Uklanja višak vode i toksina iz tijela, ubrzavajući sve metaboličke procese u tijelu. Takođe, đumbir blagotvorno djeluje na probavni sistem. Ne zaboravite na njegov blagi laksativni efekat.
Pića od đumbira za mršavljenje
Najsigurniji način mršavljenja sa đumbirom su napici na bazi njega. Tonični su, ukusni i zdravi. Uz pomoć napitaka na bazi đumbira ubrzava se metabolizam, ubrzavaju svi unutrašnji procesi, oslobađajući time stanice od toksina i viška masti.
Za pripremu čaja za mršavljenje s češnjakom i đumbirom trebat će vam sljedeći sastojci: 2 češnja bijelog luka, 3-4 cm korijena đumbira, 2 litre vode. Đumbir treba oprati, oljuštiti i isjeći na tanke ploške. Beli luk se iseče na kriške. Nakon toga, đumbir i beli luk stavljaju se u termosicu i preliju kipućom vodom. Nakon 40-60 minuta napitak je gotov. Čaj od đumbira pijte u malim obrocima svaka 3-4 sata.
Za pripremu čaja za mršavljenje s narančom i đumbirom trebat će vam sljedeći sastojci: 1 litra vode, 50 ml soka od naranče, 80 ml limunovog soka, 1 prstohvat kardamoma, 1 žlica peperminta, 2 cm korijena đumbira, prirodni med po ukusu. Sitno nasjeckani korijen đumbira, pepermint i kardamom pomiješaju se u blenderu. Dobivena smjesa se prelije kipućom vodom. Nakon 30-40 minuta, infuzija se filtrira. Dodajte sok od limuna i naranče. Prije pijenja stavite malo meda u napitak.
Za mršavljenje možete pripremiti i čaj sa đumbirom i brusnicom. To će vam trebati: 2-3 cm korijena đumbira, 1 kašičica suhe brusnice, med po ukusu. Brusnice i đumbir kuhaju se u malom čajniku. Nakon toga, infuzija se filtrira. Prirodni med se dodaje po ukusu. Napitak je posebno koristan ako se u tijelu nakupila velika količina tekućine. Takođe efikasno ublažava upalu mokraćnih puteva i normalizuje rad bubrega.
Kontraindikacije
Budući da đumbir djeluje na cijelo tijelo, ne uvijek ga mogu koristiti svi, čak ni u kuhanju. Trudnice i dojilje ne bi trebale da se zanose đumbirom. Također se vrijedi odreći njegove upotrebe za ljude s kolitisom, kroničnim bolestima gastrointestinalnog trakta, čirima probavnog sustava.
