Pokušajte napraviti ukusne pite sa neobičnim punjenjem divlje riže, ukrašene u obliku ananasa, od kojih će svi vaši najmiliji biti neopisivo oduševljeni.
Neophodno je
- - 450 g lisnatog tijesta (bez kvasca);
- - 1 kom. žumance;
- - 100 g divlje pirinča;
- - 125 g pilećeg filea;
- - 100 g ananasa;
- - 2 češnja belog luka;
- - 1, 5 čl. žlice soja sosa;
- - 2 kašike žlice biljnog ulja;
- - sol;
- - biber;
- - 1 kom. svježi krastavac (za ukras);
Instrukcije
Korak 1
Pripremite nadjev za pite.
Divlju rižu Aquatica TM "Mistral" kuhajte dok ne bude kuhana, prema uputama na pakovanju.
Pileći file provucite kroz mlin za meso ili nasjeckajte vrlo sitno i lagano pržite na biljnom ulju.
Zatim dodajte sitno sjeckani ananas, nasjeckani bijeli luk, soja sos, sve dobro promiješajte, poklopite i dinstajte 5-7 minuta na laganoj vatri.
Zatim dodajte prženu divlju rižu, sol prženju i ponovo promiješajte.
Korak 2
Gotovo tijesto bez listova od kvasa odmrznite, razvaljajte i okruglim oblikom napravite krugove promjera 10 cm.
Potrebno je pripremiti paran broj krugova, u polovici kojih trebate rezati nožem. Na primjer, od 10 krugova tijesta, za 5 - napravite rezove.
Stavite nadjev na krug (bez posjekotina) i pokrijte vrh krugom rezanog tijesta, stežući ivice. Formirajte pitu od ananasa.
Korak 3
Stavite pite na lim za pečenje i premažite ih žumanjkom. Pecite u pećnici zagrijanoj na temperaturi od 180-200 ° C 25-30 minuta dok se ne pojavi rumena boja. Pite ukrasite svježim krastavcem.
