Juha Sa Gljivama, Krutonima I Plemenitim Sirom

Sadržaj:

Juha Sa Gljivama, Krutonima I Plemenitim Sirom
Juha Sa Gljivama, Krutonima I Plemenitim Sirom

Video: Juha Sa Gljivama, Krutonima I Plemenitim Sirom

Video: Juha Sa Gljivama, Krutonima I Plemenitim Sirom
Video: Juha s gljivama i bulgurom - Fini Recepti by Crochef 2024, Marš
Anonim

Od ponuđenih sastojaka dobije se oko 8-10 porcija. Ako nemate suhih gljiva, onda ih lako možete zamijeniti svježim smrznutim.

Juha sa gljivama, krutonima i plemenitim sirom
Juha sa gljivama, krutonima i plemenitim sirom

Neophodno je

  • • šampinjoni 300 g;
  • • topljeni sir 200 g;
  • • sušene vrganje 50 g;
  • • sir sa plemenitom plijesni 150 g;
  • • luk 100 g;
  • • 3 češnja belog luka;
  • • vekna 150-200 g;
  • • papar;
  • • sol.

Instrukcije

Korak 1

Stavite pečurke u posudu, napunite vodom i ostavite 35 minuta.

Korak 2

Narežite svježi luk na kockice srednje veličine.

Korak 3

Šampinjone smo takođe izrezali na srednje komade.

Korak 4

Narežite štrucu na kockice, poput malih krutona.

Korak 5

Narežite plavi sir na kockice na isti način kao veknu srednje veličine.

Korak 6

U lonac ulijte biljno ulje i pržite luk.

Korak 7

Ocedite pečurke i dodajte u šerpu.

Korak 8

Napunite lonac sa 2,5 litre vode. Prokuhajte, posolite, popaprite i kuhajte 30 minuta.

Korak 9

Sljedeći korak je mljevenje hrane u loncu. Mikserom sve sameljite dok ne postane kašasto.

Korak 10

Preliti gljivama i kuhati 10-15 minuta.

Korak 11

Zatim dodajte prerađeni sir, jelo promiješajte u loncu i maknite s vatre.

Korak 12

U posudu ulijte ulje, izgnječite beli luk u posudu i ostavite da se ulije 10 minuta.

Korak 13

Na ovom ulju pržimo hljeb dok se ne stvori zlatna korica i stavljamo sve na tanjure.

Korak 14

Prvo sipajte juhu u tanjir, a odozgo pospite krekerima i plavim sirom.

Preporučuje se: