Svaka je hostesa tokom svojih aktivnosti pripremila mnogo salata po raznim receptima, ali za svaki praznik želim obradovati svoje goste novim idejama. Salata Solnechny Krug prilično je izdašno i vrlo lijepo jelo.
Neophodno je
- - 4 gomolja krompira;
- - 320 g pilećeg filea;
- - 2 glavice luka;
- - 4 pileća jaja;
- - perje zelenog luka;
- - 120 g tvrdog sira;
- - 3 prepeličja jaja (za ukras);
- - sirće, biljno ulje;
- - sol, začinsko bilje, začini.
Instrukcije
Korak 1
Po mogućnosti koristite krompir približno iste veličine. Ogulite gomolje i režite štapićima dužine oko 8 centimetara.
Korak 2
U dubokoj tavi zagrijte rafinirano biljno ulje i pržite štapiće krompira jedan po jedan da biste dobili zlatnu koru. Maramicom obrišite višak ulja.
Korak 3
Podijelite jedan luk na pola prstena. Pileći file narežite na male kockice, kombinirajte s lukom i pržite dok ne omekša. Na kraju postupka kuhanja dodajte začine, sol i razno bilje po ukusu. Kuhajte pileća jaja, prepolovljena, svaka polovina na još 4 komada.
Korak 4
Glavu luka sitno nasjeckajte. U prokuhanu hladnu vodu ulijte nekoliko kašika sirćeta ili limunovog soka. Stavite luk u njega i marinirajte oko 15 minuta. Nasjeckajte zeleno perje i lagano ga pomiješajte s jajima. Tvrdi sir naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 5
Kuhanu piletinu stavite na sredinu posude, a na nju stavite smjesu jaja i luka. Premažite majonezom i odozgo pospite sirom.
Korak 6
Prženi krompir rasporedite u zadnji sloj sa svih strana. Ostavite sredinu slobodnom.
Korak 7
Prepeličja ili srednje velika pileća jaja skuhajte, ogulite i stavite cijela na sredinu salate. Po želji pospite sjeckanim biljem. Salata je gotova za jelo za 15 minuta.
