Delikatna tepsija prijatnog ukusa kafe-čokolade i preliva od vanile. Priprema se nadjev od pavlake, koji će odgovarati bilo kojoj tepsiji, ne samo kafi.
Neophodno je
- - 300 g svježeg sira;
- - 200 g pavlake;
- - 100 g šećera;
- - 10 g putera;
- - 2 jaja;
- - 1 tbsp. kašika griza;
- - 1 kašičica kakaa u prahu, instant kafa;
- - kukuruzni škrob, sol, vanilin šećer.
Instrukcije
Korak 1
Skutu zgnječite vilicom ili jednostavno protrljajte kroz sitno sito. Dodajte mu 50 g redovnog šećera i prstohvat vanilije, jaja, sol, promiješajte. Dodajte kafu, kakao, griz, ponovo promiješajte. Prethodno sameljite kafu ako je imala grubu strukturu.
Korak 2
Masu od skute stavite u posudu za pečenje premazanu maslacem. Pecite u rerni na 170 stepeni 20-25 minuta.
Korak 3
Dok možete pripremiti nadjev od pavlake za tepsiju. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku s jajetom, 50 g šećera, prstohvatom vanilin šećera i 0,5 žlice kukuruznog škroba. Dobit ćete homogenu aromatičnu smjesu.
Korak 4
Izvadite tepsiju iz rerne, napunite je nadjevom od pavlake, stavite u rernu još 10 minuta da se nadjev "uhvati".
Korak 5
Tepsija za kafu posebno je ukusna kada se ohladi, a zgodno ju je kad je hladna narezati na porcije. Možete ga ukrasiti po svom nahođenju - svježim bobičastim voćem, pahuljicama čokolade ili kokosa, šećerom u prahu ili kakaom u prahu.
