Pite i kolači sa sirom su ukusni i zdravi. Postoje složeni recepti, a postoje i oni prema kojima čak i domaćica početnica može skuhati prekrasan desert.
Neophodno je
- Za bazne i rastresite mrvice:
- - 160 gr. brašno;
- - 100 gr. Sahara;
- - 50 gr. nasjeckani bademi;
- - 110 gr. puter.
- - 100 kokosovih pahuljica.
- Za kremu od jagodičastog sloja:
- - 500 gr. skuta;
- - 130 gr. Sahara;
- - 2 jaja;
- - kašičica ekstrakta badema;
- - 2 kašike brašna;
- - 300 gr. džem ili džem od malina.
Instrukcije
Korak 1
U posudi pomiješajte brašno, šećer i nasjeckane bademe. Dodajte komade maslaca.
Korak 2
Sastojke vilicom pretvaramo u mrvice. 70-80 gr. uklonite u stranu. Ostatak stavite u kalup (33 sa 23 cm) i pecite na temperaturi od 175 ° C 12-15 minuta.
Korak 3
U posudi mikserom umutite sir i šećer. Dodajte jedno po jedno jaje.
Korak 4
Na kraju ulijte ekstrakt badema i dodajte 2 kašike brašna, istucite dok ne postane glatko.
Korak 5
Kremu izlijte na podlogu i zagladite. Pečemo u pećnici 15 minuta.
Korak 6
Izvadite pitu iz pećnice, a na vrh kreme stavite džem od malina.
Korak 7
Pomiješajte mrvicu za posipanje s kokosom i ravnomjerno rasporedite po kolaču.
Korak 8
Vratimo pitu u rernu na 20 minuta. A nakon hlađenja stavite ga u hladnjak na najmanje 3 sata. Služimo rashlađeni ukusni desert.
