Kako Kuhati Vergune Na Kefiru

Sadržaj:

Kako Kuhati Vergune Na Kefiru
Kako Kuhati Vergune Na Kefiru
Anonim

Izvana vergune izgledaju poput šikare, ali ipak je ovo malo drugačije jelo. Predlažem da skuham tako ukusnu poslasticu na kefiru. Ovako kuhane vergune vrlo su pahuljaste i nježne.

Kako kuhati vergune na kefiru
Kako kuhati vergune na kefiru

Neophodno je

  • - brašno - 0,5 kg;
  • - kefir 3,2% - 500 ml;
  • - jaja - 1-2 kom.;
  • - sol - 1 kašičica;
  • - šećer - 2-3 kašike;
  • - prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica;
  • - šećer u prahu - za posipanje.

Instrukcije

Korak 1

Nakon što ste prosijali pšenično brašno u dovoljno duboku posudu, napravite malo udubljenje u njemu. U ovu sirovu depresiju unesite sirovo pileće jaje, zajedno sa granuliranim šećerom, praškom za pecivo, odnosno praškom za pecivo i solju.

Korak 2

Nakon što ste kefir izvadili iz hladnjaka, dajte mu malo vremena da se zagrije na sobnu temperaturu, a zatim ga postepeno dodajte u posudu sa smjesom brašna. Sve dobro promiješajte tako da na kraju dobijete homogenu masu.

Korak 3

Zamijesite tijesto od dobivene mase - ono bi trebalo biti dovoljno gusto, ali ni u kom slučaju tijesno. Zatim ga ostavite sa strane oko 10 minuta. Nakon isteka vremena, podijelite ga na 2 dijela i svaki oklagijom razvaljajte u sloj debljine 1 centimetar.

Korak 4

Nakon što podijelite valjane slojeve na trake, svaki od njih isecite na još 2 komada tako da dobijete male dijamante. Napravite rupu u sredini izreza i provucite jedan kraj kroz nju. Uradite ove korake sa cijelim testom.

Korak 5

Nakon zagrijavanja dovoljno velike količine suncokretovog ulja na tavi, pržite rezultirajuće figure na njemu sa svake strane dok ne porumeni. Vergune na kefiru su spremne! Po želji ih pospite šećerom u prahu.

Preporučuje se: